5 Kelompok Makanan Utama

Ada banyak ketidaksepakatan di antara ahli gizi tentang berapa banyak kelompok makanan yang seharusnya ada dan bagaimana kelompok harus diorganisir. Para profesional medis, ahli diet dan ahli gizi setuju, bagaimanapun, bahwa mengonsumsi makanan seimbang dan berbagai makanan adalah cara terbaik untuk mendapatkan vitamin, mineral dan nutrisi penting. Salah satu cara untuk merencanakan diet Anda di seputar komponen ini adalah dengan menggunakan model empat kelompok makanan utama.

Video of the Day

Susu

Susu dan produk berbasis susu membentuk salah satu kelompok makanan "Dasar 4" USDA, dan disarankan agar orang dewasa sehat mendapatkan dua porsi penuh makanan dari kelompok ini setiap hari. Produk dalam kelompok susu meliputi susu, yogurt, keju dan kefir. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, atau CDC, produk susu dan susu masih merupakan kategori lengkap dalam versi makanan yang lebih modern, yang berisi lima kelompok makanan. Organisasi tersebut merekomendasikan untuk mendapatkan porsi dari kelompok ini dengan menggunakan susu rendah lemak atau yogurt, buttermilk dan keju rendah lemak.

Protein

Kelompok makanan kedua dalam model "Dasar 4" berisi daging, ikan, unggas, telur, kacang-kacangan dan kacang kering dan kacang polong. Semua makanan ini merupakan sumber protein yang signifikan, yang merupakan dorongan di balik USDA yang memilih untuk menggabungkannya menjadi satu kelompok. Dalam model "New 4 Food Groups" yang diajukan oleh Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab, kelompok makanan ini telah dikondensasikan menjadi kelompok "kacang-kacangan" yang mencakup kacang-kacangan, kacang polong, kacang lentil, produk kedelai dan protein nabati bertekstur. CDC juga mengkategorikan kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan dalam kelompoknya saat ini dan memisahkan daging, ikan dan unggas sebagai kelompok lain. Telur dianggap sebagai bagian dari kelompok protein di situs USDA My Plate saat ini.

Buah dan Sayuran

USDA merekomendasikan empat porsi harian dari kelompok ini, yang menggabungkan buah dan sayuran. Sayuran dan buah segar, kalengan dan beku termasuk dalam kelompok, dan juga porsi jus buah atau sayuran 100 persen. Sebagian besar model saat ini mengelompokkan kedua kategori ini secara terpisah dan merekomendasikan lebih banyak porsi masing-masing, termasuk MyPlate USDA, daftar kelompok CDC dan usulan PCRM tentang "Kelompok Makanan Empat Baru. "

Biji-bijian

Biji-bijian adalah kategori terakhir dalam pemilihan kelompok makanan" Dasar 4 "tahun 1956. USDA merekomendasikan empat porsi harian, dan produk makanan dalam kelompok tersebut meliputi sereal, nasi, pasta dan roti. Biji-bijian tetap menjadi kelompok saat ini dalam model revisi Pelat USDA, namun telah diperbarui untuk menekankan pentingnya biji-bijian di atas produk gandum olahan. CDC merekomendasikan agar konsumen memusatkan perhatian pada roti gandum, pasta dan sereal, dan memilih makanan seperti beras merah, quinoa dan bulgur di atas nasi putih atau mie halus.