Apakah saya alergi terhadap bawang dan bawang putih jika saya alergi terhadap antibiotik sulfa?

Jika Anda memiliki alergi sulfa, Anda mungkin tidak bereaksi terhadap sulfit dari bawang dan bawang putih dan sebaliknya. Alergi sulfa dimediasi oleh sistem kekebalan tubuh. Reaksi sulfon terjadi karena tubuh Anda bereaksi terhadap produk metabolik sulfit yang disebut belerang dioksida. Meskipun orang dapat memiliki reaksi sulfit, tidak jelas apakah ini benar-benar alergi atau respons lainnya. Antibodi spesifik untuk alergi sulfit belum diidentifikasi.

Sulfa drugs, atau sulfonamides, adalah turunan dari senyawa yang disebut par-amino benzoic acid. Beberapa antibiotik mengandung sulfonamida; Antibiotik ini biasa disebut antibiotik sulfa. Bactrim dan Septra mengandung sulfamethoxazole, sedangkan eritromisin mengandung sulfisoksazol. Azulfadin, yang digunakan untuk mengobati penyakit Crohn, kolitis ulserativa dan rheumatoid arthritis, mengandung sulfasalazine. Dapson adalah antibiotik sulfa lain yang digunakan untuk kusta, dermatitis dan beberapa jenis pneumonia. Ada juga jenis obat sulfonamida lainnya yang bukan antibiotik.

Reaksi Alergi

Sistem kekebalan tubuh Anda melindungi Anda dari virus, bakteri dan racun. Alergi makanan terjadi karena sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru mengenali zat berbahaya. Sistem kekebalan tubuh Anda menghasilkan antibodi dan histamin, menyebabkan gejala seperti ruam, gatal-gatal, mual, muntah atau reaksi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis. Meski alergi makanan yang paling umum untuk anak-anak dan orang dewasa adalah ikan, kacang tanah, kerang atau kacang pohon, alergi terhadap makanan lain seperti bawang dan bawang putih juga bisa terjadi.

Bawang, Bawang Putih dan Sulfur

Bawang dan bawang putih mengandung belerang, yang memberi mereka rasa khas mereka. Senyawa belerang inilah yang membuat mata Anda menyengat saat Anda memotong bawang, dan tanaman mengeluarkannya kapan pun jaringan mereka dipotong, digigit atau dilumatkan. Senyawa belerang dalam bawang merah dan bawang putih disebut sulfit. Bahan kimia yang sangat menjengkelkan ini bisa membunuh mikroba dan mengusir serangga; kontak yang berkepanjangan dengan bawang putih bahkan akan melepuh kulit, menurut Dr. Eric Block, penulis "Bawang Putih dan Allium Lain: Lore and the Science. "Sensitivitas silang

Sensitivitas silang terjadi saat Anda alergi terhadap sesuatu dan juga bereaksi terhadap hal lain yang serupa atau dalam keluarga makanan yang sama. Jika Anda alergi terhadap kepiting Anda mungkin juga alergi terhadap udang. Jika Anda alergi terhadap Bactrim atau Septra Anda mungkin juga bereaksi terhadap eritromisin, karena semuanya adalah obat sulfa. Sulfonamida dan sulfit adalah bahan kimia yang berbeda dan tidak ada kepekaan silang antara keduanya. Pertimbangan alergi bisa sangat tidak menyenangkan dan alergi berpotensi mengancam jiwa.Jika Anda memiliki alergi, Anda harus menghindari zat yang menyinggung. Selalu beritahu penyedia layanan kesehatan tentang alergi terhadap obat atau makanan, namun Anda harus bisa makan bawang merah dan bawang putih meskipun Anda alergi terhadap antibiotik sulfa. Jika Anda memiliki pertanyaan atau masalah tentang alergi, makanan atau obat-obatan berkonsultasi dengan profesional layanan kesehatan.