Apakah Oatmeal Go Bad dan Lose Its Gizi Nilai?

Oatmeal digunakan sebagai sereal sarapan dan roti, campuran granola dan kue kering. Ini adalah makanan pokok yang biasanya disimpan di lemari atau pantry. Tanggal pengakhiran kadaluarsa oatmeal akan bervariasi, sehingga sulit untuk menentukan berapa lama Anda dapat menyimpan wadah oatmeal tersebut. Wadah kedap udara akan menjaga kelembaban dari oatmeal, memperpanjang umur simpannya.

Video of the Day

->

Shelf Life

Dinas Pertanian Texas Texas A & M University merekomendasikan menyimpan bubur gandum siap saji di tempat yang sejuk dan kering hingga 12 bulan. Jika wadah oatmeal dibuka, sisa oatmeal harus ditempatkan dalam wadah kedap udara di tempat penyimpanan yang sejuk dan kering dimana akan tetap bertahan hingga 12 bulan juga. Setiap jenis kelembaban akan menyebabkan oatmeal kering menjadi buruk.

Nilai Gizi

Studi oatmeal penyimpanan jangka panjang, yang diterbitkan dalam "Jurnal Ilmu Pangan" pada tahun 2006, menemukan bahwa oatmeal disimpan hingga 28 tahun di atmosfer oksigen berkurang dan di kamar suhu menyimpan banyak nutrisi. Kandungan vitamin B-1 antara 2. 7 dan 6. 6 mikrogram per gram oatmeal yang dimasak, dengan beberapa kandungan vitamin B-1 tertinggi pada sampel tertua. Jumlah vitamin E adalah antara 1. 3 dan 37. 8 mikrogram per gram oatmeal yang dimasak, tergantung pada bahan kimia di udara yang tersimpan dalam wadah bersama dengan gandum.

Nilai Estetis

Studi tahun 2006 yang dipublikasikan di "Jurnal Ilmu Pangan" menemukan bahwa oatmeal disimpan sampai 28 tahun di atmosfer oksigen yang berkurang dan pada suhu kamar masih dapat dimakan dari sudut pandang estetika.. Mereka memasak 16 sampel roti gandum cepat dan teratur dan meminta panelis untuk menilai seberapa bisa dimakan sampelnya. Tiga perempat panelis menilai sampel cukup baik untuk digunakan sebagai ketentuan darurat.

Cooked

Perpanjangan Koperasi Universitas Virginia merekomendasikan agar semua makanan yang dimasak dibuang jika mereka telah duduk lebih dari dua jam. The "Star Tribune" "Master Oatmeal Recipe" mengklaim bahwa Anda dapat menyimpan oatmeal masak dari resep ini dalam wadah kedap udara hingga tujuh hari. The "Star Tribune" merekomendasikan bahwa jika Anda tidak akan makan oatmeal dengan segera, simpan campuran buah yang dimasak secara terpisah di kulkas dalam wadah kedap udara sampai Anda siap menambahkannya ke oatmeal. Campuran buah ini akan bertahan sampai dua minggu.