Keracunan Makanan & Campuran Bersama
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Salmonella
- Campylobacter jejuni adalah mikroorganisme patogen yang terbawa makanan yang ditemukan pada ternak, burung, ayam, lalat dan kadang-kadang dengan air yang tidak diklorinasi, menyatakan U. S. Food and Drug Administration. Ayam mentah merupakan pembawa utama bakteri. Gejala infeksi dari Campylobacter jejuni meliputi mual, sakit perut, sakit kepala, demam dan nyeri otot. Kemungkinan komplikasi Campylobacter jejuni termasuk arthritis reaktif dengan nyeri sendi. Bakteri mudah dihancurkan dengan benar memasak ayam Anda. Selain itu, minum susu pasteurisasi dan air minum berklorin. Brucella
Gejala awal kebanyakan zat peracunan makanan meliputi reaksi gastrointestinal, seperti mual, muntah, diare dan kram perut. Onset gejala bervariasi dengan sumbernya, namun paling sering dimulai dalam beberapa jam hingga beberapa hari. Beberapa jenis keracunan makanan, jika tidak diobati, dapat menyebabkan gejala lebih parah seperti gagal ginjal, sulit menelan, denyut jantung lambat dan nyeri sendi.
Video of the Day
Salmonella
Salmonella adalah salah satu jenis keracunan makanan yang paling dikenal. Bakteri Salmonella berada di usus hewan dan manusia dan dieliminasi melalui kotoran. Metode konsumsi manusia yang paling umum adalah melalui kontak dengan kotoran yang terkontaminasi selama persiapan makanan, seperti kegagalan mencuci tangan dengan saksama setelah pergi ke kamar mandi, atau makan makanan yang terkontaminasi, seperti telur dan daging yang kurang matang. Kemungkinan komplikasi keracunan salmonella adalah artritis reaktif, dengan gejala seperti nyeri sendi dan pembengkakan.
Campylobacter jejuni adalah mikroorganisme patogen yang terbawa makanan yang ditemukan pada ternak, burung, ayam, lalat dan kadang-kadang dengan air yang tidak diklorinasi, menyatakan U. S. Food and Drug Administration. Ayam mentah merupakan pembawa utama bakteri. Gejala infeksi dari Campylobacter jejuni meliputi mual, sakit perut, sakit kepala, demam dan nyeri otot. Kemungkinan komplikasi Campylobacter jejuni termasuk arthritis reaktif dengan nyeri sendi. Bakteri mudah dihancurkan dengan benar memasak ayam Anda. Selain itu, minum susu pasteurisasi dan air minum berklorin. Brucella
Brucellosis, infeksi bakteri yang disebabkan oleh Brucella, ditemukan pada susu yang tidak dipasteurisasi dan terkontaminasi dari sapi, kambing, unta atau domba. Gejala brucellosis termasuk gejala seperti flu, kelelahan yang tahan lama dan nyeri sendi, lapor Centers for Disease Control and Prevention.Untuk mengurangi kemungkinan keracunan makanan dari brucellosis, hindari produk susu yang tidak dipasteurisasi. Meski sudah jarang, sekali terinfeksi, brucellosis bisa disebarkan melalui menyusui dan aktivitas seksual.
