Cara Menghitung Kilokalori

Kilogram adalah istilah ilmiah untuk sebagian besar dari kita memanggil kalori. Secara teknis, satu kilokalori adalah 1, 000 kalori, namun istilah kalori biasanya digunakan alih-alih kilokalori untuk menggambarkan satuan energi dalam makanan, atau kalori makanan. Jadi ketika label makanan menunjukkan bahwa satu porsi memiliki 200 kalori, itu berarti 200 kilokalori. Sebagian besar makanan saat ini hadir dengan label nutrisi lengkap yang memerinci jumlah kalori, jumlah makronutrien, kandungan serat dan banyak lagi. Jika item makanan tidak memiliki informasi ini, Anda dapat menggunakan buku, situs web atau database untuk menemukannya, namun bagaimanapun juga, Anda masih harus melakukan sedikit perhitungan untuk mendapatkan nilai dari jumlah makanan yang Anda konsumsi.

Video Hari

Hitung Kilocalories

Langkah 1

Tentukan bahan masing-masing dalam makanan Anda. Bila Anda makan sesuatu yang sederhana seperti wortel, hanya ada satu bahan, tapi untuk makanan yang lebih kompleks, seperti sandwich ikan tuna, mungkin ada beberapa. Sebagai contoh, mari kita membedah sandwich ikan tuna dan mencari tahu berapa banyak kalori yang dimilikinya. Daftar bahan untuk sandwich tuna adalah: dua potong roti gandum, satu kaleng enam ons tuna yang dikemas dalam air, dua sendok makan mayones, dan satu sendok makan acar.

Langkah 2

Temukan kalori untuk penyajian standar dari masing-masing bahan dalam makanan pilihan Anda. Untuk menjaga hal-hal sederhana, kami akan menggunakan database nutrisi USDA online untuk nilai kami, namun Anda juga dapat menggunakan label paket atau sumber lain untuk informasi ini. Berikut adalah bahan untuk sandwich tuna, dalam ukuran porsi standar mereka dari database, dengan kalori yang terkait: roti gandum, satu irisan, 70 kalori; tuna dikemas dalam air, 1 ons, 33 kalori; mayones, 1 sendok makan, 99 kalori; acar nikmat, 1/2 cangkir, 111 kalori.

Langkah 3

Mengonversi kalori dari penyajian standar dengan jumlah yang Anda konsumsi. Untuk melakukan ini, Anda harus mengalikan kalori dari ukuran porsi standar dengan ukuran porsi Anda. Misalnya, porsi standar untuk roti gandum adalah satu irisan, tapi sandwich Anda memanggil dua potong, jadi Anda akan melipatgandakan 70 kalori standar menjadi dua, untuk memberi 140 kalori dari roti gandum di sandwich Anda. Demikian juga, standar untuk tuna adalah satu ons, tapi Anda menggunakan enam ons, jadi kalori tuna Anda = 6 x 33 = 198 kalori. Penyajian mayones adalah apa yang akan Anda gunakan, jadi tidak ada konversi yang diperlukan. Akhirnya, Anda hanya memerlukan satu sendok makan acar, tapi database menyediakan ukuran setengah cangkir, yaitu delapan sendok makan, jadi Anda akan memiliki 111/8 = 14 kalori dari yang Anda suka.

Langkah 4

Jumlahkan kalori dari masing-masing bahan.Untuk sandwich tuna kami, roti + tuna + mayo + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 total kalori atau kilokalori.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Kalkulator
• Daftar bahan makanan pilihan Anda
• Informasi nutrisi, baik dari database, label situs web atau paket

Tip

• Jika Anda mengalami kesulitan mengubah ukuran porsi label produk menjadi apa yang sebenarnya Anda gunakan, pertimbangkan untuk menggunakan database online USDA, karena memiliki sejumlah pengukuran berbeda untuk setiap jenis makanan. Misalnya, label pada paket mentega hanya bisa memberi Anda kalori per sendok makan, tapi Anda mungkin hanya menggunakan "tepuk" mentega atau jumlah ganjil sepertiga cangkir, yang merupakan konversi yang cukup rumit. Database USDA, bagaimanapun, mencantumkan mentega tidak hanya dalam sendok makan, tapi juga dalam gram, stik, cangkir, dan tepukan, sehingga bisa membantu Anda menghindari konversi gila itu.

Peringatan

• Jika Anda menghitung total kalori untuk sandwich atau semangkuk sup atau sepiring spaghetti, tapi jangan makan semuanya, Anda harus melakukan satu perhitungan lagi. Dalam kasus ini, cobalah untuk memperkirakan berapa bagian dari keseluruhan makanan yang Anda konsumsi, dan kemudian mengambil persentase dari total kalori. Misalnya, jika Anda hanya makan tiga perempat dari sandwich tuna di atas, total kalori Anda akan menjadi 3/4 x 451 = 338.