Bagaimana Membandingkan Makanan Probiotik

Mengkonsumsi makanan probiotik atau mengkonsumsi suplemen probiotik dapat membantu menurunkan risiko kanker tertentu, memperbaiki kadar kolesterol dan membantu mengurangi gejala diare, alergi dan sindrom iritasi usus besar, menurut University of Kentucky Extension. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda perlu mendapatkan jumlah dan jenis probiotik yang tepat.

Video of the Day

Periksa Budaya Aktif Langsung

Saat membeli makanan yang mengandung probiotik, seperti yogurt, carilah pernyataan pada label yang mengatakan bahwa makanan tersebut mengandung budaya aktif. Agar probiotik efektif, mereka harus mengandung bakteri probiotik hidup, jadi jangan mengandalkan yogurt tanpa pernyataan ini untuk memberikan manfaat yang sama. Makanan lain yang bisa memberi probiotik meliputi makanan fermentasi, seperti asinan kubis, miso, tempe, kimchi dan nato; produk susu berbudaya, termasuk keju cottage, kefir, buttermilk dan krim asam; anggur; bir microbrew dan kombucha. Produk ini mungkin mengandung atau tidak mengandung pernyataan tentang probiotik pada labelnya.

Jumlah Bakteri

Hanya karena makanan atau suplemen mengandung beberapa probiotik tidak berarti akan cukup banyak bakteri bermanfaat ini untuk meningkatkan kesehatan Anda. Meskipun dosis probiotik yang tepat yang diperlukan untuk manfaat kesehatan belum ditentukan, Anda harus mencari probiotik yang mengandung setidaknya 1 miliar unit pembentuk koloni, menurut University of Kentucky Extension. "Consumer Reports" mencatat bahwa dosis paling sedikit 10 miliar unit pembentuk koloni dapat memberikan hasil yang lebih baik daripada dosis yang lebih rendah. Meski suplemen sering mengandung informasi ini, tidak semua makanan akan memberikannya pada label. Yogurt dengan segel budaya hidup dan aktif National Yogurt Association harus mengandung setidaknya 100 juta kultur per gram, jadi porsi 100 gram atau sekitar 3,5 ons harus memiliki 10 miliar CFU yang direkomendasikan.

Jenis Bakteri

Probiotik yang berbeda memiliki efek berbeda pada tubuh, jadi jenis probiotik sama pentingnya dengan jumlahnya. Orang sehat dapat dengan aman mengkonsumsi probiotik dari keluarga Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus dan Bifidobacterium, menurut University of Kentucky Extension. CNNHealth. com mencatat bahwa Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 dan S. cerevisiae boulardii adalah salah satu probiotik yang lebih efektif untuk mengurangi risiko diare terkait antibiotik dan L. reuteri RC-14 dan L. rhamnosus GR-1 dapat membantu menurunkan risiko infeksi saluran kemih. Jika Anda menderita sindrom iritasi usus besar, mungkin Anda ingin mencoba Bifidobacterium infantis 35624 dan L. plantarum DSM9843, dan S. cerevisiae boulardii mungkin merupakan salah satu jenis probiotik yang lebih baik untuk dicoba jika Anda mencoba mencegah diare pada wisatawan.

Pertimbangan Lain

"Consumer Reports" merekomendasikan untuk memilih suplemen probiotik hanya dari produsen terkemuka yang mencantumkan tanggal kedaluwarsa dan petunjuk penyimpanan. Jika tidak, Anda mungkin akan mendapatkan produk yang tidak mengandung jumlah atau jenis probiotik yang tercantum pada label. Makanan mungkin lebih baik daripada suplemen untuk meningkatkan asupan probiotik Anda secara umum karena mereka cenderung mengandung campuran bakteri probiotik dan juga nutrisi penting lainnya, catat University of Kentucky Extension. Yogurt, misalnya, seringkali mengandung lebih banyak probiotik per porsi dibanding banyak suplemen.