Daging tinggi potassium
Daftar Isi:
Kalium adalah mineral penting yang dibutuhkan di tubuh Anda untuk mempertahankan kontraksi otot, keseimbangan cairan, tekanan darah dan kesehatan tulang yang baik. Tubuh Anda tidak mampu membuat kalium, jadi harus berasal dari makanan harian Anda. Pria dan wanita dewasa membutuhkan setidaknya 4, 700 miligram potassium setiap hari untuk menjaga kesehatan, menurut Institute of Medicine. Buah dan sayuran adalah beberapa sumber mineral terbaik, namun beberapa produk daging dan hewan juga membantu memenuhi kebutuhan Anda. The American Institute for Cancer Research menyarankan agar Anda tidak memakan lebih dari 18 ons daging merah, seperti daging babi, sapi dan domba per minggu untuk mengurangi risiko penyakit.
Video of the Day
Produk Babi
->
Mengkonsumsi produk daging babi adalah salah satu cara untuk mendapatkan potasium. Babi tanpa tulang tanpa tulang mengandung sekitar 770 miligram potassium, yang memenuhi 16 persen kebutuhan harian Anda akan mineral. Sebuah porsi tiga ons daging asap Kanada memberi Anda 598 miligram potassium dan satu cangkir ham panggang dan sembuh memiliki 573 miligram. Sementara produk daging babi ini mengandung potasium tinggi, lemak ini juga relatif tinggi dan juga mengandung kolesterol. Seiring waktu, mengonsumsi makanan tinggi daging merah dapat menyebabkan tingkat kolesterol dan penyakit jantung tinggi, menurut American Heart Association.
Kalium dalam daging sapi
->
Daging sapi juga memberi Anda potasium. Fillet enam tulang, tulang rusuk memiliki kira-kira 438 miligram potassium, yang memenuhi 9 persen kebutuhan harian Anda akan mineral. Tenderloin, pinggang atas, chuck, ronde atas, tulang rusuk dan potongan daging sapi terdiri dari 370 sampai 400 miligram potassium per porsi. Untuk mengurangi lemak dan kalori dari daging sapi, pilih potongan dengan sedikit marbling, potong lemak yang terlihat dari daging sebelum dimasak dan buang tetesan. Juga cari daging tanah yang diberi label dengan persentase tertinggi daging tanpa lemak; Misalnya, 90 persen daging sapi tanpa lemak memiliki lemak kurang dari 80 persen daging tanpa lemak.
Daging Merah Lainnya
->
Jika Anda ingin berburu atau terbiasa dengan masakan yang menggunakan daging beragam, daging merah dan permainan lainnya juga menyediakan Anda dengan jumlah potasium yang bervariasi. Daging rusa, daging rusa, kambing dan kerbau masing-masing mengandung 330 sampai 460 miligram potassium per porsi, atau 7 sampai 10 persen kebutuhan harian Anda. Umumnya, sepotong daging domba umumnya mengandung sekitar 380 miligram per porsi. Sebuah porsi tiga ons kelinci memiliki sekitar 292 miligram.
Kalium pada unggas
->
Produk unggas, yang tidak dianggap sebagai daging merah, juga sumber potasium yang baik. Bagian tiga ons kalkun tanah atau ayam mengandung 538 sampai 575 miligram potasium, yang memenuhi 11 persen kebutuhan harian Anda, menurut Departemen Pertanian U. S.. Bagian tiga ons kalkun atau dada ayam, daging paha atau kaki mengandung kira-kira 230 miligram potasium. Untuk membatasi kadar lemak dan kalori, lepaskan kulit dan lemak yang terlihat sebelum memasak unggas.
