Gejala Keracunan Makanan ringan

Menurut Mayo Clinic, 75 juta orang mengalami keracunan makanan setiap tahun, yang terjadi saat makanan yang belum dimasak dengan benar dikonsumsi. Selanjutnya, bakteri tertelan, mengganggu lingkungan pencernaan di perut Anda. Keracunan makanan disebabkan oleh kontaminasi silang yang terjadi sebelum, selama atau setelah memasak. Gejala mulai ringan dan sering seperti flu tapi bervariasi berdasarkan jenis makanan atau bakteri yang ada. Memahami bagaimana gejala Anda dapat berkembang dapat mengurangi penyakit dan kerusakan jangka panjang pada tubuh Anda.

Video of the Day

Gejala Keracunan Makanan Umum

Gejala keracunan makanan mungkin segera dimulai atau mungkin tidak muncul sampai beberapa hari kemudian. Gejalanya mungkin hanya berlangsung selama 24 sampai 48 jam atau sampai 10 hari atau lebih. Gejala makanan umum meliputi mual, muntah, kehilangan nafsu makan, diare berair, kelelahan, sakit otot, sakit perut, kram perut dan demam.

Gejala Keracunan Makanan Salmonella

Keracunan makanan salmonella dapat terjadi setelah makan telur atau unggas yang tidak dimasak dengan benar. Jika Anda memiliki salmonella, Anda kemungkinan besar akan mengalami mual, muntah, kehilangan nafsu makan, kelelahan, sakit otot, sakit perut, kram perut atau demam. Kasus keracunan makanan salmonella yang parah bisa termasuk kolitis hemoragik (diare berdarah).

Gejala Keracunan Pangan E. Coli

E. Keracunan makanan coli, yang disebabkan oleh bakteri escherichia coli, dapat terjadi setelah makan daging sapi yang tidak matang, minum air yang terkontaminasi atau susu yang tidak dipasteurisasi, atau dari paparan kerja dengan ternak. Gejala umumnya bersifat umum tapi e. Keracunan makanan coli ditandai dengan periode diare berdarah, yang menandakan adanya infeksi internal dan risiko dehidrasi.

Gejala Keracunan Makanan Jamur

Makanan umum yang banyak dinikmati jamur harus dibudidayakan dan dipilih dengan sangat hati-hati. Karena jamur secara alami merupakan jamur, bisa jadi sulit untuk mendeteksi kapan mereka tidak aman untuk makan. Gejala keracunan makanan jamur terkadang umum; Namun gejala tambahan ini telah dilaporkan, termasuk gangguan pada perut, masalah delirium, penglihatan, masalah otot jantung, gagal ginjal atau kerusakan jaringan hati.

Gejala Keracunan Makanan Clostridium Botulinum

Lebih parah tapi kurang umum, clostridium botulinum adalah bakteri lain yang diketahui menyebabkan keracunan makanan. Gejala keracunan makanan bisa meliputi kelemahan, penglihatan kabur, penglihatan ganda, kepekaan terhadap cahaya, saraf mata lumpuh, sulit berbicara atau tertelan, kelumpuhan atau gagal napas.

Sulit untuk menentukan bakteri dengan jenis makanan tertentu atau kelompok makanan. Canned jagung, paprika, kacang hijau, sup, bit, asparagus, jamur, buah zaitun matang, bayam, ikan tuna, ayam, hati ayam, pate hati, daging makan siang, ham, sosis, terung, lobster, dan ikan asap dan asin. semua telah diidentifikasi sebagai sumber potensial clostridium botulinum.Terekspos pada jenis bakteri ini kurang umum karena bahayanya didasarkan pada kondisi di mana makanan dibudidayakan, yang umumnya sangat diatur di U. S.