Fakta Nutrisi untuk Yogurt Yunani Penuh Lemak

Yoghurt Yunani yang tebal dan lembut terus berlanjut. Yang dulunya merupakan makanan khas sekarang merupakan produk dari produsen makanan utama dan tersedia di supermarket. Untuk membuat yoghurt Yunani, susu difermentasi dengan kultur bakteri hidup dan kemudian disaring whey cair, menghasilkan produk jadi yang pekat dan tajam. Meskipun yogurt Yunani full-fat adalah sumber nutrisi sehat yang kaya, lemak jenuh tinggi. Pertimbangkan untuk makan yogurt Yunani tanpa lemak atau yogurt rendah lemak.

Video Hari Ini

Lemak Jenuh

Yoghurt Yunani penuh lemak tinggi lemak jenuh bukan hanya karena terbuat dari susu utuh tetapi juga menjadi terkonsentrasi saat whey cair dikeringkan. selama produksi. Satu cangkir yogurt Yunani penuh lemak dari produsen Fage berisi 310 kalori; 210 berasal dari 23 g lemak total, dimana 18 g adalah lemak jenuh. Itu sama dengan 90 persen dari batas lemak jenuh yang direkomendasikan setiap hari untuk diet 2.000 kalori. Lemak jenuh meningkatkan kolesterol dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Asosiasi jantung Amerika merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh Anda hanya 7 persen dari total kalori harian Anda.

Kalsium

Yoghurt Yunani kehilangan beberapa kalsium saat whey habis tapi masih merupakan sumber yang baik. Sajian 1 cangkir saripati Yunani penuh lemak mengandung 25 persen dari nilai kalsium harian, mineral yang Anda butuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi, pembekuan darah, kontraksi otot dan ritme jantung normal. Pria usia 19 sampai 50 harus bertujuan untuk 1, 000 mg kalsium setiap hari dan 1, 200 mg setelah usia 71. Wanita usia 19 sampai 50 harus mendapatkan 1, 000 mg setiap hari dan 1, 200 mg setelah usia 50 tahun, menurut MedlinePlus, situs web National Institutes of Health.

Protein

Yoghurt Yunani full-fat adalah sumber protein yang baik, nutrisi yang perlu Anda masukkan ke dalam makanan harian Anda. Tubuh Anda membutuhkan protein untuk membangun, merawat dan memperbaiki kulit, rambut, tulang, otot, sel, enzim, organ dan setiap jaringan lainnya. Secangkir yogurt Yunani Fage penuh lemak mengandung 18 g protein, yang 36 persen dari nilai harian untuk diet 2.000 kalori. Institute of Medicine menyarankan orang dewasa untuk mendapatkan sekitar 0. 8 g protein untuk setiap kg atau 2. 2 lbs. berat badan; Itu sama dengan kira-kira 64 g, jika beratnya 160 lbs.

Probiotik

Yoghurt Yunani penuh lemak mengandung probiotik, kultur bakteri hidup, yang mungkin memiliki efek positif pada kesehatan Anda. Probiotik Yogurt dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, melindungi Anda dari infeksi saluran cerna, mengurangi risiko osteoporosis dan melawan kanker tertentu. Selain itu, intoleran laktosa bisa makan yoghurt karena biakan bakteri memecah laktosa dalam susu.Probiotik tetap hidup dan aktif - dan tetap bermanfaat - hanya jika yoghurt tidak diolah dengan panas. National Yogurt Association menyarankan konsumen untuk mencari cap "Live & Active Cultures" pada kemasan yogurt.