Manfaat Oatmeal dan Alpukat

Oatmeal dan alpukat adalah dua makanan serba guna dan tidak diproses yang tersedia sepanjang tahun di toko bahan makanan. Keduanya adalah makanan pokok dapur yang baik karena harganya terjangkau, dan Anda bisa menggunakannya sebagai bahan dalam resep atau memakannya sendiri. Mereka juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Kedua makanan tersebut sesuai dengan Papan Makan Sehat di Harvard School of Public Health, yang diciptakan oleh ahli gizi dan mendorong makan biji-bijian dan makanan yang tidak diproses dengan lemak sehat.

Video of the Day

Baik untuk Hati Anda

->

Oat adalah makanan dengan kadar kolesterol. American Heart Association merekomendasikan untuk mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat untuk mengurangi risiko penyakit jantung Anda. Asosiasi tersebut mencakup alpukat dalam daftar makanannya dengan lemak yang lebih baik karena mereka adalah sumber lemak tak jenuh tunggal. Ini juga menyarankan untuk memakan lebih banyak serat tinggi biji-bijian, seperti gandum. Oatmeal sangat tinggi dalam serat larut, yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol low-density lipoprotein dalam darah dan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Indeks glikemik, atau GI, mengukur bagaimana makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan glukosa darah. Individu dengan diabetes atau resistensi insulin dapat memanfaatkan makanan rendah GI karena mereka kurang mendapat dampak pada kadar glukosa darah dan insulin. Karena alpukat sangat rendah karbohidrat dan tinggi lemak sehat dan serat makanan, mereka memiliki GI yang sangat rendah dan efek minimal pada kadar glukosa. Meskipun tinggi karbohidrat, oatmeal juga dianggap sebagai makanan rendah GI karena tidak diproses, kaya akan serat, dan meningkatkan kadar glukosa dan insulin lebih lambat daripada karbohidrat lainnya.

Nutrisi Tinggi

Alpukat dan oatmeal juga menyediakan banyak vitamin dan mineral. Alpukat menyumbang hampir 20 vitamin, mineral dan fitonutrien, termasuk vitamin E dan C, folat, zat besi, potasium, dan antioksidan lutein dan beta karoten. Oatmeal adalah sumber banyak vitamin B dan mineral besi, mangan, fosfor dan seng. Gula gandum utuh juga merupakan sumber berbagai fitokimia berbeda, yang menurut American Institute for Cancer Research memiliki manfaat anti kanker yang potensial.

Bermanfaat untuk Menurunkan Berat Badan

Baik oatmeal dan alpukat memberikan perasaan kenyang dan membantu mengendalikan nafsu makan, yang mungkin membantu siapapun yang ingin menurunkan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "The Journal of American College of Nutrition" pada bulan September 2103 menemukan bahwa mengonsumsi oatmeal meningkatkan kontrol nafsu makan dan meningkatkan kenyang dibandingkan dengan mengonsumsi jumlah kalori yang sama dari sereal dingin siap saji.Dalam studi lain tentang alpukat, yang diterbitkan dalam "Jurnal Nutrisi" pada bulan November 2013, para periset menemukan bahwa peserta yang menambahkan satu setengah alpukat saat makan siang terasa lebih kenyang dan puas selama beberapa jam sesudahnya.