Cara Membuat Sayuran Kalengan Rasanya Segar

Ada dua cara untuk membuat sayuran kaleng terasa kurang metalik: coba ekstrak rasanya atau tutupi. Tidak banyak cara untuk menghilangkan rasa, tapi banyak bumbu tahan membuat selera sayuran Anda terasa lebih enak.

Video of the Day

Kalengan rasa rasa tengkuk

Sebelum Anda dapat mengekstrak rasa kaleng dari sayuran Anda, Anda harus tahu proses apa yang ingin Anda batalkan. Sayuran kalengan mendapatkan rasa dari direndam dalam kaleng "air garam atau cairan," yang dimasak lalu disegel, menurut Departemen Pertanian. Wadah kemudian dimasak lagi untuk memastikan bahwa mereka menyimpan makanan tanpa pendinginan. Terkadang sayuran mengandung rasa logam kaleng.

Blanch Your Vegetables

Salah satu cara untuk mencoba menghilangkan rasa kaleng sayuran adalah dengan memucatnya. Lakukan ini dengan menempelkan sayuran ke dalam air mendidih dan biarkan mereka duduk selama dua menit. Bawa mereka keluar dan buang segera ke dalam semangkuk air dingin untuk menghentikannya memasak lebih jauh.

Penyiraman Sayuran Veggie

Anda juga dapat mencoba menambahkan beberapa bumbu ke sayuran Anda; bumbu mungkin tidak memberi mereka cita rasa yang sempurna, tapi sayuran ini akan membuat Anda lebih enak dimakan. Kocok sedikit garam dan merica di atasnya atau taburi bumbu lemon pepper. Bahkan sejumput gula pun bisa melakukan triknya. Untuk rasa veggie yang lebih dalam, masukkan kubus kaldu dalam wajan dengan sayuran Anda saat mereka memanaskan atau memasaknya dalam kaldu sayuran.

Penyegar Makanan Lebih Baik

Semprot sedikit lemon atau air jeruk nipis di sayuran Anda tepat setelah dimasak; Ini menambah kegembiraan kesegaran kacang hijau kalengan, bayam dan banyak lagi. Gerimiskan sedikit minyak zaitun di atas sayuran kalengan untuk diberi sedikit rasa atau percikan pada beberapa cuka malt untuk sedikit tersentak.