Cara Mengkonsumsi Bawang Putih & Bawang Mentah

Ahli gizi setuju untuk merekomendasikan makan bawang putih dan bawang dalam bentuk mentahnya untuk menuai manfaat kesehatan terbesar. Praktik terbaik terdiri dari memotong atau menghancurkan bawang putih dan bawang merah 5 sampai 15 menit sebelum makan, karena struktur sel yang patah melepaskan komponen kimia dan memungkinkan mereka mencampur dan membentuk fitonutrien baru. "Semakin kuat baunya, semakin baik kesehatan Anda," kata "The Right Nutrition Plan. "Masakan dunia, dari salad dan saus sampai sup dan hidangan utama, adalah sumber inspirasi untuk cara makan bawang putih mentah dan bawang.

Video Hari

Salad dan Sandwich

->

Sup dan Sprinklings

->

Saus dan Dips

->

Guacamole Photo Credit: Rixipix / iStock / Getty Images

Saus dan saus adalah cara terbaik untuk makan allium mentah. Guacamole menggabungkan alpukat dan bawang yang dicampur ke dalam saus kental. Aioli adalah mayonnaise Perancis yang menyengat yang memberi kebanggaan bagi bawang putih mentah. Mems Timur Tengah juga mengandalkan bawang putih mentah, bersama dengan pasta wijen dan jus lemon untuk membuat tahini dan buncis untuk membuat hummus. Saus mencelupkan Thailand menggunakan bawang merah dan bawang putih bersama dengan saus ikan, jus jeruk nipis, gula dan cabai segar, kadang dilengkapi dengan jahe segar.

Sisi dan Induk

->

Buncis kacang hijau dengan bawang putih Photo credit: narapornm / iStock / Getty Images

Mengaduk bawang putih mentah atau bawang ke dalam kursus utama yang dimasak adalah cara cerdas untuk menambahkan ramuan ini ke dalam makanan sehari-hari. Tambahkan ke saus pasta tomat atau Bolognese, kentang tumbuk dan labu atau dimasak quinoa atau millet. Bawang putih dan bawang putih cincang halus ditambahkan setelah memasak memberikan tendangan ekstra pada bayam yang lumat atau kacang hijau tumis. Hal yang sama dapat dikatakan tentang bawang hijau dan bawang putih ditambahkan ke ikan dan sayuran Mediterania "papillote" setelah dipanggang dalam kertas perkamen.