Bumbu yang baik untuk bayam

Kacang mentah atau matang, panas atau dingin, bayam memiliki rasa yang berbeda yang populer di masakan di seluruh dunia. Ini juga bebas lemak, rendah kalori dan dikemas dengan vitamin dan mineral. Bumbu yang baik untuk bayam meningkatkan dan melengkapi rasanya tanpa menambahkan banyak lemak atau kalori, memaksimalkan manfaat kesehatannya.

Video of the Day

Herbal

->

Tanaman kering. Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Tanaman kering dan segar keduanya bekerja dengan baik dengan bayam. Ramuan kering lebih kuat dari pada segar, jadi rencanakan untuk menggunakan sekitar satu sendok teh ramuan per pon bayam beku. Gunakan sebanyak mungkin ramuan segar yang Anda suka dengan bayam segar untuk mencapai selera yang Anda inginkan. Campur bayam yang beku dan beku dengan keju, telur, susu dan ramuan kering, seperti marjoram, thyme, sage atau oregano, untuk casserole bayam cepat dan mudah. Tambahkan ramuan segar cincang ke bayam layu atau tumis di dekat akhir memasak untuk mempertahankan rasa penuh mereka. Cobalah peterseli halus, rosemary atau kemangi. Atau, tambahkan seluruh daun kemangi ke salad bayam mentah untuk rasa pelengkap yang menarik.

Rempah-rempah

->

Bumbu kari. Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images

Bayam berdiri dengan indah untuk rempah-rempah kari yang kuat. Tumis daun bayam dengan sedikit minyak dan tambahkan rempah-rempah untuk profil rasa dan kekuatan yang Anda inginkan. Kunyit, jinten, ketumbar dan jahe adalah bumbu kari tradisional. Casseroles yang sangat menonjolkan bayam ditendang takik dengan penambahan bumbu panas. Cabe rawit, bubuk cabai dan serpih paprika merah remang bekerja dengan baik dengan bayam. Rebus bayam dalam kaldu sapi dan paprika untuk rasa berasap dan manis.

Vinaigrettes

->

Vinaigrette. Foto Vinaigrette cocok dengan bayam panas dan dingin. Baju daun bayam dengan vinaigrette minyak zaitun sehat dan cuka balsamic - dan tambahkan stroberi untuk salad sederhana. Vinaigrette dasar terdiri dari satu bagian ramuan asam, seperti cuka, anggur atau jus sitrus, hingga tiga bagian minyak, ditambah bumbu secukupnya. Gunakan vinaigrette lemon untuk merebus daun bayam yang sudah matang dengan matang, atau aduk bayam layu dengan minyak wijen dan jus jeruk nipis, atau dengan minyak zaitun dan sherry.

Cairan

->

Jus jeruk. Kredit Foto: Visi Digital. / Photodisc / Getty Images

Gunakan cairan untuk memberi rasa bayam saat Anda tidak ingin menambahkan lemak dari minyak dalam vinaigrette. Taburan jus jeruk atau jus lemon dengan lada pada bayam layu menambahkan tendangan manis. Tumis bayam dengan saus kedelai rendah sodium atau saus teriyaki untuk cita rasa Asia. Rebus daun bayam ukuran penuh pada ayam dengan sodium rendah atau kaldu sayuran dengan ramuan segar dan bawang putih untuk lauk beraroma.Tambahkan secangkir saus panas untuk meramaikan hidangan bayam.