Karbohidrat dalam makanan dan pembengkakan

Jika Anda mempertahankan cairan setelah menenggak soda sarat gula atau setelah makan dengan karbohidrat sederhana, Anda tidak sendiri. Diet tinggi gula sederhana dapat menyebabkan retensi air, yang menyebabkan pembengkakan, terutama di tangan, jari tangan, kaki, kaki dan wajah Anda. Salah satu alasan diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan yang besar di minggu pertama adalah hilangnya bobot air yang berkaitan dengan asupan karbohidrat. Tanyakan kepada dokter Anda sebelum mengubah diet Anda secara dramatis jika Anda menderita retensi cairan.

Video Hari Ini

Makanan Tinggi Gula Sederhana

Karbohidrat terdiri dari lebih dari 50 persen atau lebih diet rata-rata Amerika, menurut Centers for Disease Control and Prevention, namun semua karbohidrat tidak sama. Karbohidrat kompleks seperti biji-bijian dan karbohidrat pada buah dan sayuran tampaknya tidak memiliki efek yang sama pada tubuh Anda seperti gula sederhana yang ditemukan pada permen, makanan ringan, soda dan permen. Gula sederhana meningkatkan kadar insulin Anda lebih cepat dan lebih tinggi dari karbohidrat kompleks; Peningkatan kadar insulin menyebabkan retensi cairan.

Insulin dan Sodium

Tingkat insulin tinggi dalam aliran darah Anda menyebabkan tubuh Anda mempertahankan lebih banyak sodium, penulis dan asisten profesor di UNC Eshelman School of Pharmacy Joe Graedon menjelaskan di situsnya, The People's Pharmacy. Bila Anda mempertahankan sodium, ginjal Anda juga menahan cairan lebih banyak. Jaringan Anda menjadi bengkak dan Anda mengalami edema.

Resiko

Retensi cairan dapat meningkatkan risiko kerusakan kulit, terutama di kaki dan kaki. Kerusakan kulit adalah masalah umum pada penderita diabetes. Karena diabetes juga merusak saraf dan mengurangi sensitivitas kulit, Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda memiliki infeksi sampai parah. Kerusakan kulit pada diabetes dapat menyebabkan amputasi. Asupan karbohidrat yang tinggi juga dapat meningkatkan tekanan darah dengan meningkatkan retensi cairan, penulis Gary Taubes melaporkan dalam bukunya "Good Kalori, Kalori Kalori: Lemak, Karbohidrat, dan Ilmu Diet dan Kesehatan Kontroversial yang bagus."