Bagaimana Merapikan Kue Setelah Memanggang

Kue kering adalah salah satu mimpi buruk yang berulang dari setiap tukang roti. Meskipun koki menginvestasikan waktu berjam-jam untuk membuat makanan pencuci mulut, tidak ada cara untuk mengetahui apakah kue terlalu kering sebelum proses pembuatan kue selesai. Namun, jangan menganggap kue kering merupakan penyebab yang hilang. Penambahan sirup sederhana yang hangat menambahkan kelembaban dan rasa pada makanan panggang yang kurang sempurna. Karena sirup sederhana menambah kalori pada kue Anda, mulailah dengan menggunakan sejumlah kecil, tambahkan lebih banyak yang dibutuhkan untuk mendapatkan sajian yang kenyal dan manis untuk usaha Anda.

Video Hari

Langkah 1

->

Campurkan bagian gula dan air yang sama dalam panci. Mulailah dengan 1/4 cup masing-masing air dan gula. Tingkatkan sampai 1/2 cangkir masing-masing jika kue itu besar atau berlapis.

Langkah 2

->

Panaskan campuran gula dan air dengan api sedang sampai mendidih. Hapus dari panas saat gula benar-benar larut. Biarkan dingin sedikit.

Langkah 3

->

Gunakan tusuk sate bambu untuk menyodok lubang di bagian atas kue. Sendok sirup sederhana dari atas kue.

Langkah 4

->

Sebarkan sirup sederhana dari atas kue dengan sikat pastry. Bagikan sirup sederhana ke dalam lubang dan di sekitar sisi kue.

Langkah 5

->

Tutup kue itu. Biarkan kue menyerap sirup sederhana selama 2 sampai 3 jam sebelum disajikan.

Hal-hal yang Anda perlukan

• 1/4 cangkir gula
• 1/4 cangkir air
• Tusuk sate bambu
• Kuas pastry

Tip

• Jika kue sudah buram, aduk Lubang di frosting di bagian atas kue dengan tusuk sate bambu. Tuangkan sirup sederhana hangat langsung ke dalam lubang dan halus frosting hangat di atas mereka. Tambahkan rasa ke sirup sederhana Anda dengan menggunakan minuman beraroma rasa, seperti jeruk, lemon atau raspberry, atau tambahkan ekstrak vanila. Campur 1 atau 2 sendok makan minuman keras atau ekstrak ke sirup sederhana segera setelah mengeluarkannya dari kompor.