Mengapa Pemilik Grocery Store Semprotkan Buah & Sayuran Segar dengan Air?

Jika Anda meluangkan waktu di toko bahan makanan, mungkin Anda memperhatikan petugas toko yang menyemprot produk dengan senyuman air yang dingin. Beberapa toko bahkan menggunakan mesin gerimis otomatis untuk menjaga agar buah dan sayuran tetap terhidrasi. Anda mungkin tidak tahu alasan hidrasi ini, namun Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa terkadang hal itu bisa membahayakan daripada kebaikan.

Video of the Day

Hidrasi

Bila menghasilkan dilepaskan dari pohon anggur atau pohon, ia kehilangan banyak hidrasi alaminya. Meskipun hal ini tidak menyebabkan kiamat menghasilkan kematian yang lebih cepat, namun bisa mengeringkan buah dan sayuran sampai batas tertentu. Kesalahan produksi di supermarket membuatnya tetap terhidrasi sehingga mempertahankan kelembaban sepanjang masa simpannya. Kehilangan kelembaban mengurangi ukuran dan berat produk, jadi dengan menjaga agar buah dan sayuran tetap terhidrasi, pemilik toko dapat mengkompensasi hal ini.

Penampilan

Menjaga sepotong produk terhidrasi tidak harus tetap segar, tapi memberi kesan kemunculan, dan secara eceran, penampilan penting. Saat berjalan melalui toko bahan makanan, apakah Anda lebih cenderung menjadi prem merah yang tampak lembab dan berair, atau prem merah yang tampak kering? Kemungkinannya adalah, Anda akan memilih yang terakhir, dan pemilik toko menyadari hal ini. Menjaga produk agar terhidrasi membuatnya terlihat diminati.

Masalah Dengan Penyemprotan

Dalam beberapa kasus, penghalang konstan menghasilkan lebih banyak merugikan daripada kebaikan. Terlalu banyak uap air dapat menyebabkan produk menjadi jamur dan busuk. Ada juga kasus dugaan berlebihan yang menyebabkan penyakit Legionnair, seperti kondisi pernapasan seperti flu yang membutuhkan antibiotik. Dalam beberapa kasus, legiuner bisa berakibat fatal. Sementara masalah ini terjadi pada produksi yang tidak berawak hanya dalam kasus terisolasi langka dan melibatkan mesin gerimis otomatis yang mungkin telah terkontaminasi, sementara hidrasi konstan tidak selalu bekerja untuk kepentingan terbaik konsumen.

Sebelum Membeli

Saat memilih hasil produksi, selalu periksalah dengan saksama. Potongan buah yang kuat dan padat mungkin hanya sepotong buah biasa dengan kelembapan berlebih, dan tanda-tanda jamur harus menyuruh Anda pergi begitu saja. Selain itu, Anda bisa dengan aman membeli produk basah dan kering, asalkan sudah matang. Selalu cuci produk sebelum memakannya untuk menghilangkan pestisida atau kotoran yang terakumulasi.