Bagaimana Tidak Membakar Kuku di Luar

Beberapa hal bisa salah saat Anda memanggang kue; Salah satu masalah yang paling umum adalah saat luka bakar di luar. Seringkali, meski bagian luar kue sudah terbakar, adonan di bagian dalam masih belum dimasak. Jauhkan bagian luar kue dari pemanasan terlalu cepat dan pastikan masakan interiornya merata. Kira-kira 10 menit waktu persiapan ekstra diperlukan untuk memastikan Anda tidak membakar bagian luar kue.

Video of the Day

Langkah 1

Gunakan termometer oven untuk memantau suhu oven Anda daripada mempercayai tombolnya. Banyak oven lebih tinggi atau lebih rendah dari suhu yang Anda tetapkan. Sesuaikan oven Anda untuk mencapai suhu baking yang dibutuhkan berdasarkan pembacaan dari termometer oven. Ini akan mencegah agar oven tidak terlalu panas dan membakar kue Anda.

Step 2

Letakkan paku mawar ke tengah wajan sebelum menuang adonan. Kuku mawar akan mengirimkan panas ke tengah kue, memastikannya masak secara merata. Sebagian besar toko roti khusus menjual kuku mawar.

Langkah 3

Atur panci kue ke dalam loyang yang lebih besar dan atur serbet di tempat di antara panci. Tambahkan cukup air ke serbet untuk memastikan semuanya basah. Strategi ini memastikan eksterior panci tidak terlalu panas dan membakar kue.

Langkah 4

Tutup kue dengan selembar aluminium foil setengah jalan melalui proses pembuatan kue agar bagian atas kue tidak terbakar.

Langkah 5

Keluarkan kue dari oven segera setelah pisau yang masuk ke bagian tengah keluar bersih. Biarkan kue mendingin dan lepaskan paku mawar. Es dan sajikan kue seperti biasa.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Termometer oven
• Kue mawar
• Loyang besar
• kain lap
• Aluminium foil

Tip

• Paku mawar mungkin meninggalkan lubang kecil di bagian atas kue Anda bisa dengan mudah menutupi lubang ini dengan lapisan gula.