Bisakah saya makan bit tanpa memasaknya?
Daftar Isi:
Bit, dimasak dan mentah, mengandung lemak rendah, serat tinggi dan kaya akan antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas di tubuh Anda. Varietas dari sayuran akar mungkin sedikit, namun metode pembuatannya tidak ada habisnya - dijus, diiris, diparut, sebutkan saja. Apapun cara Anda memilih untuk mempersiapkan mereka, bit memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Video Hari Ini
Varietas Bit Biasa
Bit sering ditemukan dengan warna merah, tapi masih banyak varietas lain yang bisa dieksplorasi. Bit Chioggia, misalnya, adalah varietas pusaka Italia dengan garis merah dan putih, yang membuat tambahan cantik untuk dilemparkan ke dalam salad. Bit emas, seperti namanya menunjukkan, memiliki warna kuning mentega. Cylindra, berbagai bit yang ditanam dalam bentuk silinder, sangat cocok untuk mengiris dalam ukuran yang sama.
The University of Illinois Extension mencantumkan beberapa varietas bit di halaman topik "Watch Your Garden Grow: Beet":
Garden - Crosby's Egyptian, Detroit Dark Red, Wonder Awal, Lutz Green Leaf, Ruby Queen, Sangria, Sayang
Garden (hybrid) - Avenger, Big Red, Gladiator, Pacemaker, Ace Merah, Warrior
Mini - Bola Kecil, Bola Mini Kecil
Specialty - Cylindra, di Chioggia, Golden, Green Top Bunching
Baca lebih lanjut: Apa Manfaat Bit Juice Vs. Bit yang dimasak
->
Komposisi Nutrisi Bit
Rendah lemak, bit sehat untuk jantung Anda. Mengkonsumsi 500 ml jus bit per hari, misalnya, diketahui secara signifikan mengurangi tekanan darah tinggi selama lebih dari 24 jam setelah minum, menurut penelitian yang dikembangkan di Barts 'Hospital di London dan London School of Medicine.
Mengkonsumsi bit juga telah dikaitkan dengan peningkatan kekuatan otot. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan oleh American Heart Association menyimpulkan bahwa orang-orang dengan gagal jantung yang mengonsumsi jus bit setelah berolahraga mengamati peningkatan kekuatan dan kecepatan yang ditandai.
Akar bit adalah sumber vitamin C yang baik, sedangkan yang teratas kaya akan vitamin A, menurut University of Illinois Extension. Folat dalam bit, bersama dengan asam folat, membantu mencegah cacat lahir tabung saraf dan melawan penyakit jantung dan anemia.
Bit juga mengandung serat tinggi: serat larut membantu gula darah dan manajemen kolesterol, sementara serat yang tidak larut membantu kesehatan usus, menurut halaman "Watch Your Garden Grow: Beet".
Baca lebih lanjut: Apakah Efek Samping dari Makan Bit?
->
Resep Raw Beet
Untuk menyiapkan bit mentah untuk makan, gosok dan parutnya atau iris sekecil mungkin.Hijau juga cukup bergizi, jadi jika Anda biasanya melemparkannya, pertimbangkan untuk memasukkannya ke makanan Anda. Salah satu cara untuk memakan bit mentah adalah dengan menggabungkannya ke dalam smoothie dengan suplemen kaya antioksidan seperti raspberry dan stroberi, dengan hati-hati untuk memasukkan sayuran hijau untuk menambahkan lebih banyak amp untuk bit Anda. Anda juga bisa menyedot bit mentah dan meminum jus itu sendiri atau bersamaan dengan tersangka lainnya seperti apel dan jeruk.
Jika Anda merasa mewah, Anda bisa mengirisnya tipis-tipis dan membuat sandwich teh mentah untuk makan siang. Atau bit kisi adalah cara lain yang pasti untuk memasukkannya dengan mudah ke dalam makanan Anda ke salad bagian atas atau, misalnya, dalam kombinasi dengan apel dan jahe untuk menciptakan selada manis yang bisa Anda tambahkan ke sembarang hidangan atau dimakan dengan sendirinya.
Baca lebih lanjut:
Resep Bit
