Bagaimana Memanggang Ayam di Oven Roaster

Pemanggang roti meja kayu bisa menjadi hiburan yang hebat bagi para koki sibuk. Anda bisa menggunakannya untuk menambah kapasitas memasak saat makan liburan atau kumpul-kumpul keluarga, atau menggunakannya sebagai alternatif oven biasa untuk memanggang ayam atau makanan lainnya. Pemanggang roti meja tidak akan memanaskan dapur Anda sebanyak oven biasa, dan akan memanggang seekor burung sama efektifnya.

Video of the Day

Langkah 1

Tempatkan rak roaster di panci panggang Anda, lalu masukkan panci ke oven panggang Anda dan hubungkan ke stopkontak. Atur suhu sampai 350 derajat Fahrenheit dan panaskan pemanggang dengan tutupnya selama 15 sampai 20 menit.

Langkah 2

Keringkan ayam di dalam dan di luar dengan handuk kertas bersih, lalu bumbui dengan garam dan merica atau bahan penyedap lainnya sesuai keinginan Anda. Tempatkan ayam di rak roaster dan ganti tutupnya.

Langkah 3

Panggang ayam sampai mencapai suhu internal yang aman makanan 160 F saat diuji dengan termometer baca instan. Ayam dengan bobot 3 sampai 5 pon membutuhkan sekitar 13 sampai 15 menit per pon untuk mencapai titik itu, sementara pemanggang roti besar bisa memakan waktu hingga 18 menit per pon.

Langkah 4

Lepaskan panci masak dari pemanggang dengan menggunakan sepasang sarung tangan atau bantalan oven, dan letakkan di atas handuk atau tegang. Biarkan burung beristirahat selama 10 sampai 15 menit, lalu lepaskan dari pemanggang roti Anda dan ukirilah.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Handuk kertas
• Garam dan merica, atau bumbu lainnya yang diinginkan
• Termometer baca instan
• Oven mitt atau bantalan
• Handuk atau taringkan

Tip < Oven pemanggang roti menjebak kelembaban di dalam tutupnya, sehingga ayam Anda akan tetap lembab tapi kulitnya tidak akan berwarna coklat dan garing. Jika Anda menghargai kulit yang renyah, transfer ayam ke oven biasa dan cokelat selama beberapa menit pada 450 F. Kebanyakan ayam memerlukan waktu memasak 2 sampai 2 1/2 jam di pemanggang roti. Jangan uji kematangan sampai mendekati akhir zaman ini karena peternak meja tidak dapat kembali ke suhu memasak mereka secepat oven konvensional. Pemanasan awal pemanggang roti sampai 375 F, lalu mengubahnya menjadi 350 F setelah ayam masuk, bisa mempersingkat waktu memasak beberapa menit.