Flatbread Vs. Roti gandum

Butir penting dalam diet sehat - Petunjuk ChooseMyPlate yang dikeluarkan oleh Departemen Pertanian AS merekomendasikan 6 sampai 8 ons setiap hari untuk pria dan 5 sampai 6 ons untuk wanita. Roti roti dan roti gandum berkontribusi ke arah tujuan asupan ini. Informasi nutrisi spesifik untuk roti flat dan roti gandum bergantung pada resepnya, jadi setiap varietasnya akan sedikit berbeda. Namun, menempel pada makanan pokok yang sehat, seperti roti lapis pita gandum utuh dan roti whole wheat, memastikan Anda menambahkan nilai gizi pada makanan Anda.

Kandungan Vitamin

Baik roti lapis dan roti gandum menawarkan sejumlah vitamin B kompleks - keluarga yang mencakup asam folat dan niasin. Nutrisi ini mendukung metabolisme Anda, memberi makan kulit Anda dan menjaga sirkulasi darah yang sehat. Pitas gandum utuh dan roti gandum sama-sama berfungsi sebagai sumber asam pantotenat, vitamin B-6 dan vitamin B-1. Roti gandum menawarkan niasin lebih tinggi daripada pitas - 2. 8 miligram per porsi, dibandingkan dengan pita 1. 8 miligram. Namun, kedua makanan tersebut memberi kontribusi yang signifikan terhadap kebutuhan niasin Anda sehari-hari, yang ditetapkan 16 miligram untuk pria dan 14 miligram untuk wanita.

Kandungan Mineral

Gandum roti dan flatbread keduanya berkontribusi pada asupan mineral harian Anda, meskipun kandungan nutrisinya berbeda. Roti gandum menawarkan lebih banyak mangan daripada roti isi datar - 1. 4 miligram, atau 61 persen asupan mangan yang direkomendasikan untuk pria dan 78 persen untuk wanita, dibandingkan dengan 1. 1 miligram roti lapis pita gandum utuh. Di sisi lain, roti lapis mengandung lebih banyak selenium - 28 mikrogram, yang berarti 51 persen kebutuhan selenium orang dewasa - dari pada roti gandum, yang menyediakan 16 mikrogram. Baik selenium dan mangan mempromosikan fungsi enzim yang sehat dan melindungi sel Anda dari kerusakan melalui fungsi antioksidannya.

Potensi Perangkap

Apakah Anda memilih roti flatbread atau roti gandum, periksa label nutrisi dan pilih varietas yang tinggi seratnya dan rendah sodiumnya. Meskipun Anda mungkin tidak menganggap roti itu asin, sebenarnya ini adalah sumber utama sodium dalam makanan khas, menurut Perpanjangan Koperasi Universitas Negeri Utah. Satu porsi roti pita gandum utuh mengandung 284 miligram sodium - 12 persen dari batas natrium harian maksimum - sementara satu porsi roti gandum mengandung 291 miligram