Cara Memasak Bakso Ayam

Saat membuat bakso dengan daging sapi tanpa lemak adalah salah satu cara untuk mengurangi lemak dan kalori, ganti daging ayam untuk daging sapi adalah pilihan lain. Padahal, jika Anda ingin memotong daging merah dari makanan Anda, tanah dada ayam rendah lemak atau ayam merupakan alternatif yang sehat. Bakso ayam masak dengan mudah seperti yang dibuat dari daging sapi rumahan, dan meski rasanya tidak identik, bakso sehat tentu layak dicoba.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan oven Anda sampai 350 derajat Fahrenheit. Tempatkan ayam darat ke dalam mangkuk besar.

Langkah 2

Tempatkan ayam darat ke dalam mangkuk besar. Crack telur dan menambahkannya bersama dengan remah roti ke ayam tanah.

Langkah 3

Tambahkan susu ke atas isi mangkuk pencampur. Kombinasikan ayam, telur, remah roti dan susu dengan tangan bersih. Peras dan uleni daging dan bahan lainnya sampai merata.

Langkah 4

Bentuk bahan gabungan menjadi bola bundar 1 inci. Tempatkan setiap bakso ayam di atas loyang yang dilapisi ringan dengan semprotan memasak.

Langkah 5

Panggang bakso ayam sekitar 20 menit atau sampai coklat keemasan. Tekan termometer daging ke dalam salah satu bakso untuk menentukan suhu di tengahnya. Bakso ayam sudah siap saat suhu tengahnya mencapai 165 derajat Fahrenheit.

Langkah 6

Keluarkan baking tray dari oven setelah dimasak. Sajikan bakso sendiri atau dengan salad, atau tambahkan ke resep favorit Anda.

Hal-hal yang Anda perlukan

• ayam seberat 1 pon
• 1 butir telur
• ½ cangkir remah roti rasa
• ¼ cangkir susu rendah lemak
• Biji roti
• semprotan masak > Meat thermometer
• Tip

Tingkatkan rasa bakso ayam Anda dengan menambahkan bumbu favorit Anda. Menambahkan garam, merica, bawang putih, bawang merah, peterseli atau keju parut secukupnya akan meningkatkan rasa ayam rumahan. Gantikan 1/2 cangkir pengganti telur untuk seluruh telur untuk membuat bakso yang lebih sehat.

• Peringatan

Cuci tangan dan peralatan dengan air panas dan sabun sebelum dan sesudah bekerja dengan daging mentah. Periksa label sebelum membeli ayam kampung. Jika labelnya tidak menyatakan bahwa ayam itu berasal dari daging payudara atau lemak rendah, itu mungkin mengandung lemak dan kalori sama seperti penggiling tanah. Hal ini biasanya karena mengandung daging dan kulit gelap.