Cara Memasak Daging di Oven Pemanggang Roti

Bila Anda ingin memasak makan malam untuk satu atau dua orang, menyalakan oven berukuran penuh Anda tidak selalu praktis. Oven besar menggunakan banyak energi, yang dapat meningkatkan tagihan energi Anda dan juga memanaskan rumah Anda selama bulan-bulan yang hangat. Untungnya, oven pemanggang roti bisa melakukan lebih banyak daripada membuat roti panggang. Jika Anda memilikinya dengan fungsi ayam pedaging, Anda bisa menyiapkan berbagai daging untuk Anda sendiri dan orang yang Anda cintai.

Video Hari

Langkah 1

Pat daging Anda kering dengan handuk kertas. Kue daging kering lebih efektif daripada daging dengan uap air menempel ke permukaan, karena kelembaban permukaan mendinginkan permukaan daging, memperlambat waktu memasaknya. Pencoklatan yang baik juga membantu menghasilkan rasa yang enak.

Langkah 2

Tuangkan sepotong aluminium foil dari gulungan. Lembaran harus sekurangnya 12 inci. Rendam ke dalam "ular" foil dan atur dalam bentuk S yang berulang di baki panggang oven pemanggang roti Anda. Trik darurat ini, yang direkomendasikan oleh majalah "Cooks Illustrated" mengangkat daging di atas nampan dan membiarkan jus mengalir. Jika Anda memiliki rak panggang dengan oven oven, Anda juga bisa menggunakannya.

Langkah 3

Letakkan daging Anda di atas "roti" foil Anda dan taburi daging dengan garam dan merica. Geser baki ke oven pemanggang roti Anda dan nyalakan oven ayam pedaging, posisikan rak oven pemanggang roti Anda sehingga bagian atas daging paling sedikit 3 inci dari elemen pemanas.

Langkah 4

Masak daging Anda selama 2 sampai 4 menit per sisi, atau sampai mencapai kematangan yang diinginkan. Daging yang dimasak dengan benar harus berwarna coklat tua untuk steak dan domba, berwarna keemasan untuk daging babi. Biarkan daging beristirahat sekitar 3 menit sebelum disajikan.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Oven pemanggang roti dengan setelan ayam pedaging
• Pemanggang roti pemanggang roti
• Aluminium foil
• 1 pon steak tipis, daging babi, atau daging domba
• Garam dan merica > Tip

Anda juga bisa menggunakan oven pemanggang untuk memasak lebih banyak protein yang lembut seperti ikan. Untuk melakukan ini, bungkus makanan dengan aluminium foil dan panggang pada 300 atau lebih rendah, sampai kelembaban dalam oven makanan memasaknya, sekitar 5 sampai 7 menit.

• Peringatan

Dinginkan sisa makanan dalam waktu 2 jam setelah memasak.