Cara Memasak Sauerkraut & Kielbasa Dengan Bir

Kielbasa adalah istilah generik untuk sosis Eropa yang bisa Anda masak dengan bir dan asinan kubis di atas kompor, atau sepanjang hari di kompor yang lambat. Spicier dari pada hot dog Amerika, cincin sosis ini merupakan campuran daging babi dan daging sapi, dan sering disembuhkan via merokok dengan ramuan herbal seperti marjoram, pepper dan sage yang memberikan rasa yang kaya. Secara tradisional direbus atau digoreng, kielbasa mudah disiapkan di atas kompor untuk hidangan cepat yang bisa Anda sajikan di atas roti atau sebagai hidangan utama dengan asinan kubis dan sisi kentang tumbuk.

Video of the Day

Skillet

Langkah 1

Keluarkan kielbasa dari paket dan letakkan dalam wajan. Buka asinan kubis dan tuangkan seluruh isinya ke atas kielbasa.

Langkah 2

Tuangkan satu kaleng 12 ons bir ke atas kielbasa dan asinan kubis.

Langkah 3

Atur wajan ke kompor dan panaskan api di atas api sedang sampai cairan mulai mendidih dengan enteng.

Langkah 4

Balikkan panas ke medium dan tutup wajannya. Biarkan kielbasa, asinan kubis dan bir mendidih sekitar 20 menit.

Langkah 5

Keluarkan kielbasa dari wajan ke piring saji dan potong menjadi potongan 4 inci untuk dimakan dalam roti atau potongan seukuran 1 inci sebagai hidangan utama. Gosok asinan kubis dari wajan dengan sendok dan letakkan di atas kielbasa atau dalam mangkuk saji.

Slow Cooker

Langkah 1

Tempatkan asinan kubis ke dalam slow cooker dan tuangkan satu kaleng bir ke atas. Atur kielbasa di atas asinan kubis.

Langkah 2

Setel penutup pada slow cooker. Balikkan panas sampai rendah dan masak bahannya selama 8 sampai 10 jam. Masaklah kielbasa untuk empat orang pada setting tinggi jika Anda memiliki sedikit waktu untuk menunggu makanannya.

Langkah 3

Keluarkan kielbasa dari slow cooker dan potonglah. Gunakan potongan kielbasa sepanjang 4 inci jika Anda menyajikannya dalam roti panjang.

Langkah 4

Singkirkan asinan kubis dari kompor lambat dengan sendok dan masukkan ke dalam mangkuk saji.

Hal-hal yang Anda perlukan

• 1 kielbasa ring
• 2 kaleng asinan kubis 14-ons
• 1 kaleng 12 ons bir
• wajan besar dengan penutup
• sendok slotted
• Melayani piring
• Melayani mangkuk
• Pelebur lambat

Tip

• Sajikan kielbasa dengan sisi santan segar dan mustard coklat pedas untuk hidangan Eropa Timur otentik,