Cara Memasak Sayuran Sayuran Bumbui

Mengukus adalah cara mudah untuk memasak sayuran dengan cepat sambil juga mempertahankan rasa alami, vitamin dan mineral mereka. Kunci untuk mencegah sayuran yang dikukus agar tidak membosankan atau lunak adalah dengan membumbui dengan topping manis atau gurih yang menambahkan rasa dan kedalaman ke lauk Anda. Masakan berbagai sayuran sampai lembut dan panas, lalu atasi dengan saus tomat atau mentega bawang putih yang tajam untuk makanan lezat dan bergizi.

Video of the Day

Sayuran kukus

Langkah 1

Siapkan sayuran dengan membuang batang dan ujungnya dengan pisau dapur. Cuci semua sayuran di bawah air yang sejuk dan mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu.

Langkah 2

Potong sayuran yang lebih besar seperti labu, wortel, brokoli dan kembang kol menjadi kira-kira potongan 1 inci. Potongan yang lebih kecil akan memungkinkan untuk lebih cepat dan bahkan lebih memasak.

Langkah 3

Isi panci dengan air 2 inci dan bawa airnya mendidih.

Langkah 4

Tempatkan keranjang uap di dalam pot di atas garis air dan letakkan sayuran di keranjang uap. Tutupi potnya.

Langkah 5

Uap sayuran sampai lunak, kira-kira 4 sampai 7 menit, tergantung pada kerapatan sayuran. Kacang hijau, asparagus dan kembang kol kemungkinan akan dimasak lebih cepat daripada kubis Brussel, brokoli dan jagung rebus. Hindari terlalu banyak, atau sayuran bisa menjadi lembek sementara juga kehilangan sejumlah vitamin dan mineral mereka.

Tomat Saus

Langkah 1

Tempatkan satu kaleng tomat setengah matang dari 12 sampai 16 ons, dua siung bawang putih iris tipis, 2 sendok teh jus lemon, ½ sendok teh kulit lemon dan garam dan merica secukupnya dalam panci.

Langkah 2

Bawa saus ke dalam biskuit ringan di atas api sedang-tinggi di atas kompor.

Langkah 3

Kurangi panas untuk mendidih dan tutup panci. Biarkan bahan masak bersama selama 10 menit. Aduk saus setiap 2 menit atau lebih. Tuangkan saus di atas sayuran kukus.

Bawang Putih Mentega

Langkah 1

Lelehkan 4 sendok mentega dalam wajan kecil.

Langkah 2

Potong tiga siung bawang putih dan tambahkan ke mentega di wajan.

Langkah 3

Tambahkan ¼ sendok teh garam halal dan lada hitam. Aduk-aduk bahan dengan baik.

Langkah 4

Masak saus mentega selama 2 sampai 3 menit untuk benar-benar mengkombinasikan ramuannya. Tuangkan saus di atas sayuran kukus.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Sayuran
• 1 dapat menumbuk tomat, 12 sampai 16 ons
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh jus lemon
• 1/2 sendok teh kulit lemon
• Garam
• Lada
• 4 sendok makan mentega
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh merica