Cara Memasak Saus Kedelai Cod yang Diasam

Cod adalah ikan air asin dengan fillet serpihan yang padat. Cod adalah sumber selenium yang baik, sekaligus sebagai sumber vitamin B-6 dan B-12, niasin dan fosfor. Ikan ini biasanya digoreng di Amerika Serikat, tapi jika Anda mencari cara yang lebih ringan untuk menyiapkan ikan, Anda bisa memanggang, menumis atau memanggang fillet. Cod cocok dengan rasa Asia dan lembab dan beraroma saat diasinkan dengan kecap.

Video of the Day

Panggang

Langkah 1

Tempatkan 4 fillet cod dalam kantong plastik besar. Tuangkan dalam 1 cangkir saus kedelai sodium rendah. Untuk rasa tambahan, tambahkan satu atau lebih dari yang berikut ini: 1/2 cangkir mirin, 2 sendok makan jahe tanah, 2 daun bawang cincang atau 1 sendok teh serpihan paprika merah. Tutup tas dan biarkan fillet cod mengental selama 30 menit pada suhu kamar.

Langkah 2

Panaskan panggangan ke medium-high, atau 400 derajat Fahrenheit. Sikat 2 sendok makan minyak zaitun di atas tungku panggangan untuk mencegah agar tidak menempel.

Langkah 3

Tempatkan cod di atas panggangan dan masak selama 3 sampai 4 menit di setiap sisinya. Pada akhir waktu memasak, cod harus serpihan dan buram sepanjang jalan.

Langkah 4

Masukkan termometer baca instan ke fillet cod yang tebal. Saat cod siap, seharusnya register 145 derajat Fahrenheit. Sajikan cod panasnya.

Sauteed

Step 1

Tempatkan 4 fillet cod ke dalam kantong plastik besar. Tuangkan dalam 1 cangkir saus kedelai sodium rendah. Tambahkan satu atau lebih dari yang berikut untuk menambahkan rasa: 1/2 cangkir mirin, 2 sendok makan jahe tanah, 2 daun bawang cincang atau 1 sendok teh serpihan paprika merah. Tutup tas dan biarkan fillet cod mengental selama 30 menit pada suhu kamar.

Langkah 2

Tuangkan dua sendok makan minyak kacang ke dalam wajan dan panaskan di atas api yang tinggi.

Langkah 3

Tambahkan fillet ikan salmon yang diasinkan dan tumisnya selama 2 sampai 3 menit di setiap sisinya. Ketika cod fillet siap, mereka harus buram sepanjang jalan dan sedikit kecoklatan di tepinya.

Langkah 4

Keluarkan cod dari wajan dan masukkan termometer daging ke dalam fillet tebal. Saat cod dimasak dengan benar, sebaiknya daftarkan 145 derajat. Sajikan cod panasnya.

Panggang

Langkah 1

Tempatkan 4 fillet cod dalam kantong plastik besar. Tuangkan dalam 1 cangkir saus kedelai sodium rendah. Tambahkan satu atau lebih dari yang berikut, jika Anda suka: 1/2 cangkir mirin, 2 sendok makan jahe tanah, 2 daun bawang cincang atau 1 sendok teh serpihan serpihan merah. Tutup tas dan biarkan fillet cod mengental selama 30 menit pada suhu kamar.

Langkah 2

Panaskan oven sampai 450 derajat. Sikat 2 sendok makan minyak zaitun di atas loyang.

Langkah 3

Tempatkan fillet cod di dalam loyang dan panggang selama 10 menit.Pada akhir waktu memasak, cod fillet harus buram sepanjang jalan dan serpihan.

Langkah 4

Keluarkan kod keluar dari oven dan masukkan termometer yang sudah dibaca seketika ke dalam salah satu fillet. Cod siap jika register 145 derajat. Sajikan cod panasnya.

Hal-hal yang Anda perlukan

• kantong plastik besar
• 4 fillet cod
• 1 cangkir saus kedelai sodium rendah
• 1/2 cangkir mirin, opsional
• 2 sendok makan jahe tanah, opsional > 2 daun bawang cincang, opsional
• 1 sendok teh serpihan serpihan merah, opsional
• Sikat induk
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Spatula panggangan
• Termometer baca instan
• 2 sendok makan minyak kacang
• Skillet
• Spatula
• Roti baking