Bagaimana Mengkonsumsi Ayam Bakso dengan Tinta Foil

Tendon dada ayam yang tidak dilubangi adalah pilihan yang masuk akal untuk hidangan ayam yang sehat dan rendah lemak., menyediakan sekitar 142 kalori, 3 gram lemak dan 27 gram protein per porsi 3 ons. Payudara ayam tanpa kulit memiliki kecenderungan mengering jika matang, tapi Anda bisa menghindari hal ini dengan memanggang tender dalam kemasan foil di oven, yang menghasilkan ayam lembab dan beraroma yang dikukus dengan jusnya sendiri. Cara ini sama untuk memasak ayam polos atau satu paket ayam dengan berbagai sayuran, bumbu dan saus.

Video Hari

Langkah 1

->

Panaskan oven sampai 375 derajat Fahrenheit.

Langkah 2

->

Merobek sekitar lengan panjang foil tugas berat untuk setiap porsi kira-kira tiga tender ayam per orang. Jika Anda tidak memiliki foil tugas berat, gunakan lapisan ganda foil biasa.

Langkah 3

->

Sikat sedikit minyak zaitun di tengah setiap lembar foil. Tempatkan ayam tender dalam satu lapisan pada bagian oli lembaran foil. Sikat sedikit minyak zaitun di atas ayam.

Langkah 4

->

Taburkan ayam dengan sedikit garam dan merica. Jika Anda ingin menambahkan bumbu dan bahan lainnya, seperti ramuan segar atau kering, jus lemon, sejumput anggur putih, bawang putih, bawang irisan halus atau tomat cincang, lakukan pada tahap ini.

Langkah 5

->

Bawalah sisi sisi berlawanan dari lembaran foil di atas ayam dan lipat dua atau tiga kali untuk membentuk segel ketat. Pastikan untuk meninggalkan kantong udara antara ayam dan segel - Anda tidak membungkus ayam tapi membentuk "tenda" di sekitarnya.

Langkah 6

->

Ambil salah satu sisi yang terbuka dari foil dan lipat dua atau tiga kali, lalu ulangi dengan sisi terbuka foil yang lain untuk menutup sisi "tenda. "Singkirkan semua tepi yang dilipat untuk memastikan segelnya kencang dan tidak membiarkan uap melayang.

Langkah 7

->

Tempatkan paket foil pada lembar kue, lalu letakkan lembar kue di oven. Lepaskan lembaran dari oven setelah sekitar 20 sampai 25 menit.

Langkah 8

->

Buka salah satu paket dan gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal ayam. Jika sudah mencapai setidaknya 170 derajat Fahrenheit, ayamnya sudah siap. Jika suhu di bawah 170 derajat Fahrenheit, segarkan kembali foil dan letakkan ayam kembali ke dalam oven selama lima sampai 10 menit lagi.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Tugas berat foil
• Sikat
• Minyak Zaitun
• Garam
• Lada
• Lembar Kue
• Termometer Daging

Tip

• Untuk hidangan beraroma rendah lemak, cobalah menyebarkan mustard gandum, tapenade zaitun, hummus atau saus barbekyu di atas ayam tender sebelum membungkus dan memanggangnya.Pilihan lainnya termasuk madu, selai jeruk, cuka balsamik dan pasta kari. Menurut "Joy of Cooking," Anda bisa memasak ayam beku dalam kemasan foil tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Biarkan bukaan pada pembungkus foil di setiap ujungnya dan masak pada suhu yang lebih tinggi, untuk waktu yang lebih lama daripada untuk mencairkan ayam. Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam sudah mencapai suhu internal 170 derajat Fahrenheit sebelum disajikan. Panggang tender ayam ekstra dan simpan untuk sandwich dan topping salad. Departemen Pertanian mengatakan bahwa ayam yang dimasak disimpan di lemari es selama empat hari atau di dalam freezer sampai empat bulan.