Nilai Gizi Keripik Tortilla vs. Keripik Kentang
Daftar Isi:
- Video Hari
- Umum
- Karbohidrat
- Protein dan Lemak
- Jenis chip asin - termasuk keripik kentang dan tortilla - mengandung sodium dalam jumlah cukup banyak. Namun, keripik tortilla juga mengandung kadar kalsium, magnesium, fosfor, potasium dan fluorida yang relatif tinggi. Mereka juga mengandung vitamin B dan sejumlah kecil kolin dan vitamin K. Keripik kentang bahkan lebih tinggi dalam potassium dan juga kaya akan magnesium, fosfor dan fluorida. Seperti keripik tortilla, mereka juga mengandung sisa vitamin B, vitamin C, kolin, dan vitamin K.
Keripik tortilla yang terbuat dari keripik jagung dan keripik kentang putih atau kuning yang terbuat dari kentang goreng merupakan makanan pokok junk food Amerika. Sayangnya, lemak yang digunakan untuk memasak kedua jenis keripik ini meningkatkan kalori per porsi tanpa meningkatkan nilai gizi, menjadikannya makanan ringan yang tidak sehat yang harus Anda makan hanya secukupnya.
Video Hari
Umum
Keripik tortilla dan keripik kentang adalah makanan ringan berkalori tinggi. Sebanyak 100 g sate tortilla putih polos berisi 489 kalori, sementara 100 g keripik kentang polos mengandung 542 kalori. Sifat keripik tortilla dan keripik yang padat kalori sebagian disebabkan oleh proses penggorengan yang digunakan untuk memasak keripik. Chip rasa seperti keripik kentang barbekyu bisa jadi lebih tinggi kalori. Misalnya, menurut Lab Kalori, sekitar 100 g krim asam dan keripik bawang merah mengandung sekitar 670 kalori.
Karbohidrat
Menurut Database Gizi USDA, 100 g keripik tortilla reguler memiliki total 65, 56 g karbohidrat; Jumlah keripik kentang yang sama memiliki 50. 81 g. Dalam keripik tortilla, karbohidrat terpecah menjadi 5. 3 g serat makanan, 1 g gula - terutama sukrosa - dan 6. 75 g pati. Karbohidrat pada keripik kentang pecah menjadi 4. 4 g dari serat makanan, 0, 37 g dari gula dan sisanya dari campuran pati dan karbohidrat lainnya.
Protein dan Lemak
Baik tortilla maupun keripik kentang sangat tinggi proteinnya; Namun, mereka tinggi lemak. Sebuah 100 g porsi keripik kentang mengandung 6. 56 g protein tapi 36 kekalahan 4 g lemak. Jumlah yang sama dari keripik tortilla mengandung protein 7. 79 g dan 23. 36 g lemak. Jenis lemak dapat bervariasi dari satu merek ke merek lain, karena produsen berbeda menggunakan lemak yang berbeda. Carilah keripik yang tidak menggunakan lemak trans.
