Jus jeruk dan pencernaan

Masalah pencernaan sering dikaitkan dengan keasaman perut yang tidak mencukupi, kebiasaan makan yang buruk, kombinasi makanan yang tidak kompatibel dan infeksi perut atau usus. Gangguan pencernaan sering menyebabkan sakit perut, asam surutnya, perut kembung dan diare. Jus jeruk segar dapat membantu meningkatkan keasaman di dalam perut Anda dan meningkatkan pencernaan yang lebih baik, namun harus dikonsumsi sebelum makan dan tidak dikombinasikan dengan sebagian besar makanan. Minum jus asam saat mengalami acid reflux dapat memperparah gejala. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda menderita gangguan pencernaan kronis.

Video of the Day

Gangguan pencernaan

Gangguan pencernaan, juga dikenal sebagai sakit perut atau dispepsia, memiliki berbagai penyebab namun kekurangan keasaman lambung adalah penyebab umum menurut buku "Fungsional Biokimia dalam Kesehatan dan Penyakit. "Keasaman perut Anda harus minimal 3 pada skala pH sementara makanan ada di perut Anda. PH basa yang lebih tinggi atau lebih dalam perut Anda tidak memungkinkan pemecahan karbohidrat secukupnya atau cukup menyiapkan protein dan lemak untuk pencernaan di usus kecil Anda. Penyebab keasaman yang tidak adekuat di perut Anda termasuk kekurangan gizi, pilihan makanan yang buruk, alergi makanan, ketidakseimbangan hormonal atau elektrolit, infeksi, interaksi obat, stres berlebih, kelelahan ekstrem dan penyakit bawaan dan penyakit tertentu.

Jus Jeruk

Jeruk adalah buah sitrus yang mengandung berbagai asam alami, terutama asam sitrat dan asam askorbat. Bergantung pada spesies, kondisi tumbuh dan kematangan, jus jeruk segar segar dapat memiliki pH lebih rendah dari 3, sesuai dengan "Nutrisi Lanjutan dan Metabolisme Manusia." Dengan demikian, minum jus jeruk sekitar 15 sampai 30 menit sebelum makan dapat membantu merangsang sekresi cairan pencernaan atau menurunkan kadar pH Minuman asam lainnya, seperti limun, jus nanas dan cuka sari apel, juga dikonsumsi untuk mempromosikan pencernaan.

Perhatian

Jangan menggabungkan jus jeruk tidak boleh dikombinasikan dengan karbohidrat seperti roti, pasta atau kentang karena enzim yang dibutuhkan untuk mencernanya dengan baik dihancurkan oleh asam tertentu. Asam buah alami mencegah pencernaan karbohidrat, yang memberi substrat bagi bakteri di usus besar Anda untuk difermentasi.Fermentasi menghasilkan gas, kembung, perut kembung dan diare. Selanjutnya, buah asam tidak boleh digabungkan dengan protein karena menghambat pencernaannya di usus halus. Misalnya, minum jus jeruk dengan telur, susu, keju atau daging tentu akan meningkatkan risiko gangguan pencernaan Anda. Ilmu penggabungan makanan sudah mapan, namun tidak banyak diketahui. Reaksi biokimia sederhana membuat dampak besar pada pencernaan dan kesehatan. Bicaralah dengan ahli gizi tentang manfaat jus jeruk dan saat terbaik untuk meminumnya.