Apa Jenis Kacang yang Harus Dihindari untuk Masalah Empedu
Daftar Isi:
Kandung empedu Anda adalah organ kecil yang terletak di bawah hati. Kandung empedu menyimpan empedu yang diproduksi oleh hati untuk membantu pencernaan lemak. Jika Anda memiliki masalah kandung empedu, sebaiknya hindari makanan dengan lemak tinggi sehingga kantong empedu Anda tidak harus bekerja keras. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk daftar makanan yang direkomendasikan jika Anda memiliki penyakit kandung empedu.
Video of the Day
Makanan yang Harus Dihindari
Pusat Kesehatan Universitas Maryland merekomendasikan agar Anda menghilangkan lemak trans dari makanan Anda jika Anda memiliki penyakit kandung empedu. Makanan lain yang harus dihindari meliputi makanan olahan, daging merah dan alkohol. Jika Anda memiliki alergi makanan, ini bisa memicu masalah kandung empedu. Menurut Dr. Ronald Hoffman, kacang merupakan alergi makanan yang umum. Mintalah dokter untuk menguji alergi makanan untuk mengetahui jenis kacang yang Anda alergi sehingga Anda tahu mana yang harus dihindari.
Berbagai Jenis Lemak
Tiga jenis lemak utama terjadi pada makanan. Menurut Mayo Clinic, lemak tak jenuh dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol dan menurunkan penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Makanan olahan sering mengandung lemak sintetis yang dikenal dengan lemak trans. Jenis lemak ini bisa meningkatkan kolesterol "jahat" Anda, menurunkan kolesterol baik Anda dan meningkatkan masalah kandung empedu Anda. Lemak jenuh biasanya ditemukan pada produk hewani dan dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kadar kolesterol secara keseluruhan.
Kacang
Semua kacang tinggi lemak. Namun, lemak dalam kacang kebanyakan adalah lemak tak jenuh, yang merupakan lemak sehat. Jika Anda memiliki masalah kandung empedu, hindari kacang yang tinggi lemak jenuh. Periksa label untuk memastikan kacang Anda tidak mengandung lemak trans. Jenis lemak ini menyebabkan kantong empedu Anda bekerja lebih keras. Tanyakan kepada dokter Anda untuk mengetahui berapa banyak lemak yang dapat Anda konsumsi dengan penyakit kandung empedu Anda.
Penelitian
Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Annals of Internal Medicine" pada tahun 2004 menemukan bahwa diet tinggi lemak tak jenuh menurunkan risiko penyakit batu empedu pada pria. Periset mengikuti 45, 756 pria yang tidak memiliki penyakit batu empedu pada tahun 1986. Peserta menyelesaikan kuesioner setiap dua tahun selama penelitian. Setelah 14 tahun masa tindak lanjut, para peneliti menyimpulkan bahwa pria yang mengonsumsi makanan tinggi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal memiliki risiko penyakit batu empedu yang lebih rendah, menunjukkan bahwa lemak tak jenuh dapat membantu fungsi kantong empedu.
