Manfaat Kacang Mete
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Bila Anda membuat jambu mete di rumah, Anda bisa menambahkan sedikit perasa, seperti ekstrak kayu manis dan vanili, tapi bahan utamanya hanyalah air dan kacang mete. Dibutuhkan sekitar 1/4 cangkir kacang mete untuk membuat 1 cangkir susu mete. Berbagai merek susu mete komersial diproduksi mengandung berbagai bahan, jadi periksalah label pada merek yang Anda beli. Beberapa mengandung minyak canola atau garam dan kebanyakan merek memiliki beberapa pengental, seperti guar gum dan xanthan gum.
- Satu cangkir susu mete buatan sendiri yang dibuat dengan 1/4 cangkir kacang mete memiliki 189 kalori dan 10 gram karbohidrat. Susu mete yang dibeli di toko ini memiliki 40 kalori dan 3 gram karbohidrat dalam satu porsi cangkir. Anda akan mendapatkan 6 gram protein dari versi buatan sendiri, sedangkan merek komersialnya memiliki protein kurang dari 1 gram. Susu jambu buatan sendiri mengandung 15 gram lemak per porsi. Merek yang disiapkan secara komersial memiliki 5 gram lemak.
- Susu mete yang dibeli di toko sering diperkaya dengan kalsium dan vitamin A, D dan B-12. Satu merek memiliki 10 persen DV untuk kalsium, 35 persen vitamin D dan 60 persen DV untuk vitamin B-12. Merek lain memasok 30 persen DV untuk kalsium, 25 persen vitamin D dan 50 persen vitamin B-12. Keduanya mengandung 10 persen dari nilai harian vitamin A.
Saat kacang mete dicampur dengan air putih, hasilnya adalah cairan krim yang disebut susu mete. Susu jambu bebas laktosa, tapi hara bervariasi tergantung pada apakah Anda membuatnya di rumah atau membeli produk yang disiapkan secara komersial. Anda bahkan akan menemukan perbedaan antara merek yang dibeli di toko karena mereka diperkaya dengan jumlah vitamin dan mineral yang bervariasi.
