Dapatkah Wortel Menyebabkan Alergi?

Wortel tidak membuat daftar dari enam makanan alergi yang paling berpengaruh, namun beberapa orang alergi terhadapnya. Orang dengan alergi terhadap wortel biasanya juga alergi terhadap serbuk sari pohon birch, karena protein dalam wortel mentah serupa dengan serbuk sari pohon birch. Memasak menghancurkan protein tersebut, membuat wortel aman bagi kebanyakan orang dengan alergi wortel untuk dikonsumsi.

Video of the Day

Gejala

Alergi terhadap buah dan sayuran mentah biasanya terkait dengan alergi serbuk sari. Ini dikenal sebagai sindrom alergi oral atau sindrom alergi tepung sariawan, menurut MayoClinic. com. Reaksi ringan termasuk kesemutan bibir dan mulut atau gatal atau pembakaran bibir dan mulut. Reaksi yang lebih parah bisa meliputi bersin, mata berair, mengi, pembengkakan bibir dan mulut, bahkan sulit bernafas. Jarang, individu mungkin menderita anafilaksis, kondisi yang mengancam jiwa yang mempengaruhi pernapasan dan memerlukan perhatian medis segera. Ruam kulit atau gatal-gatal juga merupakan reaksi langka terhadap alergi wortel.

Faktor Risiko

Orang yang menderita sindrom alergi oral biasanya memiliki alergi musiman, atau demam juga. Mereka yang menderita asma atau eksim juga cenderung memiliki sindrom alergi oral. Ada komponen genetik yang kuat untuk gangguan ini, jadi jika orang tua Anda memiliki kondisi seperti ini, Anda cenderung memilikinya. Banyak orang mengatasi alergi makanan, eksim dan asma saat mereka bertambah tua, meskipun orang dewasa sering lebih terpengaruh sindrom alergi oral daripada anak-anak, menurut Children's Hospital of Philadelphia.

Pertimbangan

Pajanan yang terus berlanjut terhadap wortel setelah reaksi alergi dapat meningkatkan risiko Anda terkena reaksi serius di masa depan. Bicarakan dengan dokter Anda jika Anda mencurigai adanya alergi wortel. Dia mungkin menyarankan untuk memeriksa apakah Anda memiliki alergi makanan lainnya. Banyak orang yang alergi terhadap wortel mentah juga alergi terhadap seledri, pir, apel, kiwi, aprikot, persik, hazelnut atau kacang almond. Pada kasus yang parah, dokter mungkin meresepkan perangkat auto-injector epinefrin untuk dibawa bersama Anda. Ini berisi sedikit dosis epinefrin, yang dapat menyelamatkan hidup Anda jika Anda memiliki reaksi serius, yang memungkinkan Anda waktu untuk mencari perawatan medis.

Pengobatan

Strategi terbaik untuk mengatasi alergi wortel adalah menghindari wortel mentah. Jika Anda memiliki anak dengan alergi makanan, jadikan pengasuh dan gurunya untuk mengenalinya dan pantau anak Anda untuk mengetahui tanda alergi terhadap makanan lain juga. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mencoba pengobatan alternatif, seperti akupunktur dan suplemen herbal. Metode ini belum diuji dengan baik dan mungkin tidak efektif atau aman. Ambil antihistamin oral jika Anda memiliki reaksi ringan setelah makan wortel, seperti bibir gatal, tapi segera dapatkan bantuan medis jika Anda mengi, mengalami kesulitan bernafas atau mengalami pembengkakan.