Cara yang baik untuk memasak terong dan membuatnya menjadi lezat

Terong adalah sayuran umum yang melimpah di sebagian besar wilayah Amerika Serikat, namun banyak koki rumah tidak tahu bagaimana membuat musim dan menyiapkannya. Sementara banyak metode yang bisa digunakan untuk memasak terong, termasuk sosis, memanggang dan menggoreng, metode sederhana dan sehat yang menghasilkan terong beraroma adalah memanggangnya di oven dengan ramuan tradisional Italia. Saat memasak terong, gunakan minyak secukupnya, karena terong mirip spons cenderung merendamnya dengan sangat cepat.

Video of the Day

Langkah 1

Panaskan oven sampai 375 derajat Fahrenheit.

Langkah 2

Bilas terong di bawah air dingin dari keran. Pat terung kering dengan handuk kertas dan tempatkan terong di talenan bersih.

Langkah 3

Keluarkan kira-kira satu inci dari atas dan bawah terong dengan pisau tajam. Buang bagian atas dan bawah atau simpan untuk persediaan sup buatan sendiri jika diinginkan.

Langkah 4

Iris terong ke dalam putaran kira-kira setebal satu inci. Tempatkan putaran terong ke atas loyang yang bersih.

Langkah 5

Sikat putaran terong dengan minyak zaitun extra virgin di kedua sisinya dan beri mereka garam laut dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.

Langkah 6

Taburkan setengah dari thyme, oregano, rosemary dan basil ke bagian atas irisan terong. Letakkan baking sheet di oven di rak tengah dan masak terong selama 10 menit.

Langkah 7

Balikkan irisan terong ke atas dan topingkan dengan ramuan yang tersisa. Masukkan kembali selembar roti ke oven selama 10 menit tambahan.

Langkah 8

Pindahkan irisan terong ke piring penyajian hangat dengan spatula dan sajikan segera saat panas.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Terung utuh
• Handuk kertas
• Papan talenan bersih
• Pisau tajam
• Lembar roti bersih
• Sikat makanan yang aman
• Minyak zaitun extra virgin, untuk menyikat
• Garam laut, secukupnya
• Lada hitam yang baru digiling, secukupnya
• 1/4 sendok teh thyme kering
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh rosemary kering cincang > Piring dengan porsi hangat
• Spatula
• Minyak zaitun yang diinfuskan dengan bawang putih, opsional, secukupnya
• Tip

Untuk sedikit rasa ekstra, Anda bisa Gerimis dengan irisan terung yang dimasak dengan minyak zaitun hangat yang diinfuskan dengan benar. sebelum disajikan Gunakan minyak zaitun yang diinfuskan dengan bawang putih secukupnya agar terung tidak terlalu berminyak.