Cara Memasak Cod dengan Lemon di Oven

Daftar Isi:

Video Hari
Hal-hal yang Anda perlukan
Tip
Peringatan

Cod adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah didapat dan terjangkau. Hal ini mudah terletak di toko kelontong lokal Anda beku di fillet atau segar di meja daging. Sederhana untuk disiapkan dan sangat serbaguna, daging kodok ringan tanpa rasa gurih cocok untuk banyak olahan masakan termasuk pemanggangan oven. Jika Anda mencari makanan cepat dan mudah, gerimis minyak zaitun dan jus lemon segar ke cod fillet dan panggang. Anda akan memiliki hidangan ikan yang indah yang sudah siap dalam hitungan menit saja.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan oven Anda sampai 400 derajat Fahrenheit. Bilas fillet cod dalam air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

Langkah 2

Susun fillet cod dalam satu lapisan ke dalam loyang dangkal. Gerimiskan cod dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon. Balikkan fillet untuk dilapisi kedua sisi. Jika diinginkan, tambahkan bumbu tambahan seperti garam bawang putih, thyme, peterseli atau garam dan merica.

Langkah 3

Panggang cod selama 8 sampai 10 menit per inci ketebalan atau sampai daging menjadi buram dan serpih dengan mudah dengan garpu.

Langkah 4

Keluarkan cod dari oven dan sajikan. Sendokkan beberapa jus panggang di atas ikan. Cobalah berpasangan dengan salad kebun segar, asparagus panggang oven atau nasi putih lembut untuk makanan sederhana namun sehat.

Hal-hal yang Anda perlukan

Handuk kertas
Hidung pemanggang dangkal
Minyak zaitun
Bumbu (opsional)

Tip

Top fillet cod dengan remah roti untuk menambahkan sedikit krisis ke piring Anda sebelum dipanggang. Saat membeli fillet ikan segar pastikan mereka memiliki bau segar, tekstur yang kencang dan penampilan yang lembab. Saat membeli fillet ikan beku pastikan mereka dibekukan dengan kuat dan tidak berbau. Jangan membeli fillet ikan beku jika ada bintik putih, gelap, dingin atau kering yang ada.

Peringatan

Pastikan ikan Anda sudah matang sebelum makan untuk menghindari penyakit bawaan makanan. Masukkan termometer baca instan ke bagian paling tebal dari ikan. Saat termometer dibaca 145 F, sudah selesai.