Bagaimana Memasak Ikan Goreng Beku Sepanjang

Kecuali Anda tinggal di bayou, atau di dekat badan kalsium tinggi, air tawar yang dioksigenasi oleh mata air bawah tanah, Anda mungkin membeli udang beku Anda. Organ internal Crustacea terurai cepat setelah kematian, jadi Anda hanya bisa membeli precooked, whole frozen crawfish. Ini tidak menjadi masalah karena teknik yang sama cepat beku atau IQF yang digunakan oleh pemasok membuat daging ikan tetap lembut dan hampir murni, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang jamur saat melakukan pemanasan ulang. Anda tidak perlu mencairkan udang sebelum memasaknya, jadi Anda bisa menambahkannya ke biskuit ombak dan kapal selam dan siapkan dalam hitungan menit.

Video Hari Ini

City Crawfish Boil

Langkah 1

->

Isi stockpot besar dengan beberapa galon air.

Langkah 2

->

Tambahkan aromatik, rempah dan rempah ke air.

Crawfish mendidih cairan memasak biasanya terdiri dari bumbu tanah seperti lada, cengkeh, ketumbar, daun salam dan cabe rawit; ramuan seperti peterseli dan thyme; dan aromatik, seperti irisan lemon, bawang merah dan bawang putih. Anda juga bisa membeli campuran rempah-rempah merebus / kepiting rebus di supermarket, atau mengumpulkan rempah-rempah yang Anda sukai.

Langkah 3

->

Aduk cairan masak, dan bumbui dengan garam halal. Tutupi panci, dan bawa cairan masak sampai mendidih di atas kompor.

Langkah 4

->

Tambahkan kentang baru dan setengah kuping jagung ke dalam pot, jika diinginkan, dan tutup. Potong kentang lebih besar dari 2 atau 3 inci menjadi dua.

Langkah 5

->

Masak sampai kentang menembus dengan mudah dengan garpu, sekitar 10 sampai 15 menit. Tambahkan crawfish beku ke panci dan tutup.

Langkah 6

->

Masak crawfish sampai dipanaskan, kira-kira 8 sampai 10 menit setelah air mendidih. Tiriskan crawfish mendidih dalam saringan, dan sajikan segera.

Mengukus Crawfish Beku

Langkah 1

->

Isi pot sekitar 1/2 sampai 3/4 penuh air, dan tambahkan bumbu secukupnya secukupnya.

Anda hanya perlu menambahkan bahan yang aromatize saat dipanaskan, seperti adas bintang, bawang putih hancur, merica dan serai. Bumbu dan rempah kering tidak melepaskan cukup aroma ke dalam air sehingga berdampak pada daya tahan saat mengukus.

Langkah 2

->

Tempatkan steamer bambu di atas pot, atau masukkan keranjang uap di dalamnya. Tutup panci dan bawa air mendidih.

Langkah 3

->

Pisahkan crawfish jika dibekukan bersama, dan tempatkan di kapal uap. Anda bisa menumpuk crawfish di atas satu sama lain, jangan menumpuknya begitu tinggi sehingga tutupnya tidak bisa menutup panci.

Langkah 4

->

Tempatkan handuk dapur di atas panci, dan letakkan tutupnya di atas handuk. Tekan tutup dengan kuat untuk menahan uap sebanyak mungkin.

Langkah 5

->

Uap crawfish sampai dipanaskan, kira-kira 15 sampai 20 menit. Mengambil mundur dari kapal uap dan memotong ekor di setengah melintang. Jika Anda melihat uap naik dari daging maka siap untuk dimakan.

Tip

• Anda bisa merebus udang beku tanpa bahan mendidih carawfish. Cukup tambahkan crawfish beku ke dalam panci air mendidih, dan masak sampai dipanaskan, kira-kira 8 sampai 10 menit setelah air mendidih.

Peringatan

• Jangan membekukan atau memanaskan ulang udang yang dicairkan.