Cara Memasak Jamur Coklat Besar

Jamur cokelat besar, dijual sebagai portabello atau jamur portobello, tambahkan rasa gurih dan tekstur yang gemuk ke piring. Jamur ini bisa dicincang dan dimasak di atas kompor, dipanggang utuh, atau dipanggang di dalam rumah atau di luar untuk rasa yang sangat lezat. Panggang jamur coklat besar bisa diiris dan disajikan dengan pasta, diatapi keju, atau digunakan sebagai pengganti daging untuk burger veggie.

Video of the Day

Langkah 1

Panaskan panggangan jika Anda menggunakan pemanggang listrik atau gas. Cahaya panggangan jika Anda menggunakan panggangan arang. Biarkan panggangan dipanaskan sampai sedang-panas sebelum memanggang jamur cokelat besar.

Langkah 2

Usap jamur dengan handuk kertas lembab. Potong ujung batang dengan pisau tajam.

Langkah 3

Sikat bagian atas dan bawah setiap jamur dengan minyak zaitun extra virgin.

Langkah 4

Bumbui jamur dengan garam dan merica.

Langkah 5

Panggang selama empat sampai enam menit per sisi.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Grill
• Jamur Portobello
• Handuk kertas
• Pisau
• Minyak zaitun extra-virgin
• Kuas pastry
• Garam
• Pepper

Tip

• Ganti minyak zaitun dengan saus salad berbasis minyak, seperti vinaigrette, untuk rasa tambahan. Rendam jamur sampai tiga jam sebelum memanggang.

Peringatan

• Jamur harus kencang dan kering saat disentuh. Kelembutan adalah tanda dekomposisi.