Cara Memasak Nasi Nishiki
Daftar Isi:
Batu penjuru dari makanan Jepang, nasi Nishiki adalah beras medium medium, beras ketan Japonica yang memohon untuk dimakan dengan sumpit dan dibentuk menjadi sushi gulung. Jika Anda tidak tahu bagaimana membuat nasi Jepang, itu bisa sangat rumit. Namun, dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa menciptakan nasi ringan dan lembut di atas kompor atau di rice cooker dengan mudah.
Video of the Day
Di Kompor
Langkah 1
Ukur jumlah nasi yang Anda inginkan dengan gelas ukur dan tuangkan ke dalam pot. Tambahkan air ke dalam panci dan putar nasi beberapa kali sampai air menjadi mendung, lalu tuangkan airnya keluar. Ulangi proses ini dua atau tiga kali dan tiriskan air dari nasi.
Langkah 2
Ukur air tawar dan tambahkan ke dalam panci. Untuk setiap cangkir nasi kering yang sedang Anda masak, Anda perlu menambahkan 1 gelas ditambah 2 sendok makan air Biarkan nasi meresap ke dalam air selama 30 menit sampai 1 jam sebelum memasak. Tutupi pot dengan penutup yang pas.
Langkah 3
Balikkan panas ke atas dan bawa air mendidih. Begitu Anda mendengar air mendidih, tanpa mengangkat tutupnya, nyalakan api ke medium dan masak nasi selama 5 menit. Kemudian, putar nasi ke bawah dan masak selama 10 menit. Angkat nasi dari api dan biarkan sampai tertutup, biarkan selama 10 menit lagi. Angkat tutupnya dan masukkan nasi dengan garpu.
Dalam Rice Cooker
Langkah 1
Tambahkan jumlah nasi yang Anda gunakan ke mangkuk penanak nasi Anda. Tambahkan air untuk menutupi dan putar beberapa kali dengan tangan Anda. Tuangkan airnya dan ulangi proses ini beberapa kali sampai airnya relatif bersih. Tiriskan nasi.
Langkah 2
Ukur dan tambahkan jumlah air yang Anda butuhkan. Gunakan 1 gelas ditambah 2 sendok makan air untuk setiap cangkir nasi yang sedang Anda masak. Biarkan nasi meresap selama 30 sampai 60 menit sebelum Anda mulai memasak.
Langkah 3
Balikkan penanas nasi Anda. Setelah siklus memasak selesai, masukkan nasi dengan garpu dan sajikan.
Tip
- Membilas dan merendam nasi Jepang dalam porsi penting untuk mewujudkan nasi yang dimasak dengan benar. Sementara rendam 30 menit sangat ideal, jika Anda kekurangan waktu, rendam nasi setidaknya selama 10 menit agar melembutkan dan memasak lebih merata.
Peringatan
- Nasi masak menciptakan banyak uap yang bisa berbahaya. Seiring dengan mencegah agar nasi tidak dimasak dengan baik, mengangkat tutup nasi di kompor atau di atas kompor nasi bisa berbahaya dan menyebabkan luka bakar.
