Minyak Kalung Popcorn rendah
Daftar Isi:
Kunci untuk memilih minyak popcorn berkalori rendah bukanlah jenis minyak yang Anda pilih tapi jumlah yang Anda gunakan. Semua minyak sangat kalor. Mereka bervariasi dalam hal nilai gizi, titik asap, rasa dan biaya. Pilih minyak yang tepat untuk membuat popcorn berenergi rendah kalori dan sehat yang akan Anda nikmati. Jika Anda menjalani diet ketat kalori, jangan terlalu berlebihan.
Video of the Day
Minyak untuk Popping
Minyak untuk menghasilkan jagung harus memiliki titik asap tinggi dan rasa netral. Pilihan yang baik termasuk kacang tanah, jagung dan minyak bunga matahari. Titik asap adalah suhu di mana minyak mulai menciptakan asap. Minyak dengan titik asap rendah, seperti minyak zaitun atau kenari, bakar dan rasa tengik saat mereka cukup panas untuk pop jagung. Semua minyak mengandung 45 kalori per sendok teh, jadi tidak ada perbedaan kalori di antara keduanya.
Minyak untuk Flavoring
Jika Anda membuat popcorn menggunakan popper udara, Anda bisa menggunakan sedikit minyak untuk mencicipinya. Minyak mungkin kaya akan kalori, namun dalam jumlah kecil, mereka bisa menjadi alternatif sehat untuk mentega. Mentega mengandung asam lemak jenuh yang dapat berkontribusi pada kadar kolesterol tinggi dan menyebabkan tekanan darah tinggi. Banyak minyak tidak beraroma seperti mentega, namun mengandung asam lemak penting, termasuk varietas tak jenuh tunggal, atau MUFA, dan polyunsaturated, atau PUFA. Asam ini membantu tubuh Anda menyerap vitamin A, D, E dan K dan dapat membantu menurunkan kolesterol.
Nutrisi
Minyak zaitun, kanola dan kacang tanah tinggi di MUFA. Safflower dan minyak kedelai tinggi di PUFA. Salah satu dari minyak ini adalah pilihan yang baik untuk menghasilkan jagung atau untuk memberi rasa pada jagung segar. Batasi minyak untuk memberi rasa pada satu atau dua sendok teh per mangkuk untuk meminimalkan asupan kalori Anda. University of Illinois melaporkan bahwa satu cangkir popcorn yang mengandung minyak mengandung sekitar 60 kalori, sementara satu cangkir popcorn yang muncul di udara berisi 31 kalori. Keduanya mengandung 6 gram karbohidrat. Karena itu adalah whole grain, popcorn juga merupakan sumber serat yang baik.
Saran
popcorn pop-up kemudian gerimis dengan satu sendok teh minyak zaitun dicampur dengan basil segar, bawang putih dan garam laut untuk makanan yang gurih. Manis popcorn dengan cara melemparnya dengan satu sendok teh minyak kacang dicampur dengan satu sendok teh madu dan sedikit garam laut. Saus kecap dan percikan minyak cabai membuat cemilan berapi-api. Percobaan dengan minyak lain untuk memberi rasa popcorn Anda setelah popcorn, misalnya, biji anggur, kenari, biji labu dan truffle. Tambahkan ramuan, rempah-rempah, kacang-kacangan dan biji-bijian.