Biji-bijian dengan Jeruk Merah

Sebagian besar buah berdiri membawa berbagai pir merah termasuk Bartlett, Anjou, Red Crimson and Comice. Seperti rekan hijau mereka, pir merah adalah makanan rendah lemak dan bebas kolesterol. Yang membedakan keduanya adalah senyawa antioksidan yang ditemukan pada kulit pir merah. Pir merah memiliki konsentrasi anthocyanin phytonutrien yang tinggi. Anthocyanin memiliki khasiat anti penuaan, meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi terhadap kanker. Buah pir merah juga merupakan sumber serat, vitamin C, potasium dan tembaga yang sangat baik.

Seperti kebanyakan buah buah, pir merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan, perbaikan dan penyembuhan jaringan. Selain itu, vitamin C adalah antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas yang mungkin bertanggung jawab atas kanker, penyakit jantung, artritis dan penuaan. Tunjangan diet yang direkomendasikan untuk vitamin C adalah 75 miligram untuk wanita dan 90 miligram untuk pria. Satu pir medium memiliki 7,5 miligram vitamin C, yang setara dengan 10 persen kebutuhan harian wanita.

Kalium

Potasium adalah mineral penting yang membantu mencegah stroke, osteoporosis dan hipertensi. Meski tidak selengkap nutrisi seperti pisang, satu pir medium memiliki 212 miligram potassium. Menikmati buah pir di salad Anda, sebagai camilan atau makanan penutup adalah cara untuk mencapai 4, 700 miligram potasium yang diminta oleh Food and Nutrition Board dari Institute of Medicine untuk orang dewasa berusia 19 tahun ke atas. Tembaga

Tembaga, mineral yang ditemukan di seluruh tubuh, diperlukan untuk memproduksi hemoglobin, kolagen dan elastin. Ini juga membantu menjaga saraf, tulang dan sistem kekebalan tubuh tetap sehat. Menurut Pedoman Diet Kesehatan dan Layanan Kesehatan U. S. untuk orang Amerika, orang dewasa berusia 19 ke atas harus mengonsumsi 900 mikrogram tembaga setiap hari. Satu buah pir sedang. 146 miligram tembaga, hampir 10 persen dari rekomendasi ini.