Nutrisi di Setengah Ayam Panggang

Ayam panggang adalah alternatif yang lebih rendah lemak untuk ayam goreng atau daging berlemak tinggi, seperti sparerib. Anda mungkin bisa memesan setengah dari ayam panggang di restoran cepat saji atau restoran duduk santai, atau Anda bisa memanggang ayam kecil dan membaginya dengan pasangan Anda untuk makanan rumahan yang memuaskan. Ayam panggang adalah pilihan bergizi selama Anda memonitor ukuran porsi Anda.

Lemak Jenuh

Separuh ayam panggang besar memiliki 18 gram lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung karena meningkatkan kadar kolesterol dalam darah Anda, menurut MedlinePlus. Rekomendasi untuk orang dewasa sehat adalah untuk membatasi asupan lemak jenuh tidak lebih dari 7 sampai 10 persen dari total kalori, atau tidak lebih dari 15 sampai 22 gram lemak jenuh per hari dengan diet 2.000 kalori. Anda bisa mengurangi lemak jenuh pada ayam panggang dengan membuang kulit.

Kolesterol

Setengah dari ayam panggang memiliki kolesterol 365 miligram, atau 122 persen dari nilai harian. Kolesterol dari makanan Anda meningkatkan kadar kolesterol LDL yang tidak sehat dalam darah Anda, menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan dan Layanan U. S.. Kolesterol hanya pada produk hewani, seperti daging berlemak, makanan laut, mentega, produk susu, kuning telur dan unggas daging gelap dengan kulit. Makanan nabati tidak mengandung kolesterol.

Nutrisi Lain

Separuh ayam memiliki 398 unit vitamin A internasional, atau 8 persen dari nilai harian, 6 miligram zat besi, atau 33 persen dari nilai harian, dan 7 miligram seng, atau 47 persen dari nilai harian Setengah dari ayam mengandung 1, 013 miligram kalium dan 350 miligram natrium. Diet untuk mempertahankan tekanan darah normal harus mencakup setidaknya 4, 700 miligram potassium dan tidak lebih dari 2, 300 miligram sodium per hari, menurut Pedoman Diet 2010. Bumbu sodium tinggi, seperti bumbu asin, tambahkan sodium ekstra ke ayam.