Nutrisi Daging Babi yang Menarik vs. Ayam

Daging babi yang menarik dan ayam yang menarik dimasak dengan lamban, empuk dan bergaya barbekyu. Meski informasi nutrisi bisa bervariasi tergantung dari resep, bahan dan kokinya, ayam yang menarik lebih rendah kalori dan lemak dibanding babi yang menarik, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Mengetahui secara spesifik dapat membantu Anda menentukan daging mana yang paling sesuai dengan rencana diet Anda.

Video Hari

Kalori

Apakah Anda membuat daging yang ditarik sendiri atau membelinya dari bahan siap pakai, kalori bisa bervariasi. Bagian 3-ons ayam rebus siap pakai mengandung 90 kalori, dan ukuran yang sama dengan porsi daging babi yang menarik mengandung 158 kalori. Porsi ukuran yang sama dari ayam goreng buatan sendiri mengandung 184 kalori, dan menarik daging babi 283 kalori. Jika Anda memperhatikan asupan kalori untuk menurunkan berat badan atau perawatan, ayam yang menarik dapat menghemat 70 sampai 100 kalori.

Lemak

Kandungan lemak juga bervariasi. Bagian 3-ons ayam siap pakai mengandung 1. 1 gram lemak total, 0 gram lemak jenuh dan 11 miligram kolesterol, sedangkan babi yang siap pakai mengandung 6. 2 gram lemak total, 2 gram lemak jenuh dan 37 miligram kolesterol. Ayam yang ditarik sendiri mengandung 8 gram lemak total, 2 gram lemak jenuh dan 68 miligram kolesterol, dan babi yang menarik 13 gram lemak total, 4 gram lemak jenuh dan kolesterol 97 miligram. Sekali lagi, ketika sampai pada kandungan lemak, ayam membuat pilihan lebih sehat. Mengkonsumsi terlalu banyak lemak, terutama dalam bentuk lemak jenuh dan kolesterol, meningkatkan risiko penyakit jantung.

Protein dan Karbohidrat

Sementara ayam lebih rendah lemak dan kalori, daging babi yang menarik adalah sumber protein yang lebih baik. Bagian 3-ons ayam siap pakai mengandung 5 gram protein dan 15 gram karbohidrat, sedangkan babi yang menarik mengandung 11 gram protein dan 15 gram karbohidrat. Untuk resep buatan sendiri, porsi 3 ons ayam yang menarik mengandung 20 gram protein dan 8 gram karbohidrat, sedangkan babi yang menarik mengandung 29 gram protein dan 10 gram karbohidrat.

Sodium

Jika sampai pada sodium, ayam sekali lagi membuat pilihan lebih sehat. Porsi ayam rebus siap saji 3 ons berisi 294 miligram sodium, sedangkan babi yang menarik mengandung 509 miligram. Dalam resep buatan sendiri, ayam yang menarik mengandung 257 miligram sodium per porsi 3 ons, dan babi yang menarik 489 miligram. Kebanyakan orang Amerika mendapatkan terlalu banyak sodium dalam makanan mereka, menurut Extension Universitas Negeri Colorado. Terlalu banyak sodium dalam makanan meningkatkan risiko Anda terkena tekanan darah tinggi. Memilih pilihan sodium rendah bisa membantu membatasi asupan Anda.