Nilai gizi dalam bola ikan Cina
Daftar Isi:
Karena kedekatannya dengan laut, masakan China mencakup banyak hidangan berbasis seafood. Diantaranya adalah bola ikan, yang mirip dengan bakso kecuali ikan yang digunakan bukan daging sapi. Bola ikan biasanya dijual oleh pedagang kaki lima, tapi Anda bisa membuat hidangan ini di rumah. Bola ikan Cina kaya akan protein dan, tidak seperti bakso, rendah lemak.
Video of the Day
Kalori
Bola ikan Cina rendah kalori, karena porsi makanan 100 gram mengandung hanya 77 kalori. Jumlah itu terdiri dari kurang dari 4 persen asupan harian yang direkomendasikan sebanyak 2.000 dan membuat bola ikan menjadi pilihan makanan yang mungkin bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Anda bisa membakar kalori dalam 100 gram bola ikan China hingga delapan menit joging atau lima menit dari tali lompat.
Protein
Seperti hidangan lainnya yang terbuat dari makanan laut, bola ikan Cina kaya akan protein. Sebuah 100 gram porsi bola ikan Cina mengandung 10 gram protein, yang lebih dari 1. 5 kali jumlah telur. Protein sangat penting bagi kesehatan Anda karena menyediakan tubuh Anda dengan asam amino, blok bangunan molekuler dari sel dan jaringan Anda.
Lemak
Bola ikan Cina berbeda dengan bakso tradisional Amerika karena lemaknya rendah. Setiap 100 gram porsi bola ikan ini hanya mengandung 1 gram lemak, tanpa lemak jenuh. Sementara lemak padat kalori, penting untuk menyediakan energi, membantu penyerapan vitamin dan memastikan pertumbuhan yang sehat, sehingga Institute of Medicine merekomendasikan makan makanan yang terdiri dari antara 20 sampai 35 persen kalori dari lemak.
Karbohidrat
Bola ikan Cina relatif rendah karbohidratnya, dengan 8 gram per 100 gram porsi. Jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat, ini mungkin bukan pilihan ideal; dua 100 gram porsi bola ikan Cina menyediakan jumlah karbohidrat yang sama dengan sepotong roti.
Vitamin dan Mineral
Sementara bola ikan Cina memberi beberapa manfaat nutrisi, sumber vitamin dan mineral penting. Tubuh Anda membutuhkan vitamin dan mineral untuk menjalankan fungsi metabolisme vital untuk kesehatan optimal.
