Nilai Nutrisi Butir Teff

Butir teff adalah benih rumput Ethiopia. Butir mentah dan tidak diproses masuk ke dalam makanan yang dipanggang untuk menambahkan tekstur, rasa dan nutrisi dengan cara yang sama sehingga Anda bisa menambahkan kacang ke brownies Anda. Mills juga menggiling teff menjadi tepung untuk menebal sup dan gravies atau dimasak seperti bubur. Secangkir teh mentah mengandung beberapa konsentrasi vitamin dan beberapa mineral penting. Butir juga kaya akan asam amino.

Video of the Day

Vitamin

Secangkir teh mentah mengandung lima vitamin B kompleks. Ini memiliki 47 persen asupan harian yang direkomendasikan - RDI - untuk B-6, 50 persen untuk tiamin, 31 persen untuk riboflavin, 32 persen untuk niacin dan 18 persen untuk asam pantotenat. Sebagai kelompok, vitamin B memfasilitasi metabolisme, membantu tubuh Anda memecah makanan menjadi energi. Selain itu, sajiannya memiliki 1 persen RDI untuk vitamin E, antioksidan yang melindungi sel Anda dari molekul penyebab penyakit yang disebut radikal bebas. Vitamin A, antioksidan lain, juga hadir dalam 1 cangkir teff, namun jumlahnya sepele. Gandum menawarkan 5 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin K, nutrisi yang memungkinkan darah Anda membeku saat Anda memotong diri sendiri. Persentase tersebut didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Asam Amino

Tubuh Anda membangun rantai asam amino untuk menciptakan protein baru, zat yang masuk ke dalam komposisi setiap bagian tubuh. Kandungan asam amino dalam 1 cangkir teff mentah cukup untuk menghasilkan 51 persen asupan protein harian yang disarankan.

Serat dan Lemak

Serat pangan adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dimecah menjadi energi tubuh Anda. Limbah melewati sistem pencernaan Anda belum tercerna. Serat diperlukan untuk membuat curah di usus untuk mendorong tinja keluar. Bahan tanaman juga membantu menjaga kolesterol dan gula dalam aliran darah Anda pada tingkat normal. Serat dalam 1 cangkir teff mentah mentah mewakili 62 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk nutrisi. Selain itu, asam lemak omega-3, yang berkontribusi pada kesehatan jantung, termasuk lemak yang ada di teff. Secara keseluruhan, gandum mentah memiliki 7 persen RDI untuk lemak.