Oat & Alergi Beras

Nasi dan gandum tidak masuk dalam daftar alergen makanan yang paling umum. Tempat itu menuju ke susu, telur, ikan, kerang, kacang pohon, kacang tanah, gandum dan kedelai. Tapi itu tidak berarti bahwa reaksi alergi tidak bisa terjadi. Orang dapat memiliki reaksi alergi terhadap segala jenis makanan, dan reaksi tersebut bisa sangat serius. Mengetahui tanda dan cara mengatasi alergi makanan akan membantu Anda menavigasi menu dapur dan restoran Anda dengan mudah.

Video of the Day

Gejala Alergi Umum

Alergi makanan, tidak peduli makanannya, memiliki daftar gejala yang sama yang harus Anda perhatikan setiap kali Anda makan nasi atau gandum. Ini akan membantu Anda mengidentifikasi masalah ini sehingga Anda dapat mengkomunikasikannya ke dokter Anda. Gejala ringan alergi makanan meliputi kulit gatal dan gatal-gatal, kemerahan pada kulit atau kemerahan di sekitar mata, mulut atau telinga yang gatal, mual, muntah, diare, sakit perut, hidung tersumbat, bersin, batuk kering, rasa yang lucu di mulut dan kontraksi rahim. Gejala yang lebih parah mungkin termasuk pembengkakan bibir, lidah dan tenggorokan, yang bisa menghalangi pernapasan, sulit tertelan, sesak napas atau mengi, berubah biru, tekanan darah turun, kehilangan kesadaran, nyeri dada, denyut nadi lemah atau perasaan akan segera hancur.. Reaksi alergi yang parah dapat menyebabkan anafilaksis, yang dapat menyebabkan kematian.

Alergi Vs. Intoleransi

Anda mungkin mengira Anda alergi terhadap beras dan gandum, namun kenyataannya Anda mungkin saja tidak toleran. Reaksi alergi melibatkan sistem kekebalan tubuh, sementara intoleransi hanya melibatkan sistem pencernaan. Yang pertama jauh lebih serius - dan berpotensi mengancam nyawa - daripada yang terakhir. Beberapa gejala alergi beras dan oat akan serupa dengan intoleransi, seperti mual, sakit perut, gas, kram, kembung, mulas, muntah dan diare. Anda mungkin juga mengalami sakit kepala dan mudah tersinggung atau gugup.

Masalah Dengan Kontaminasi Salib

Ada kemungkinan Anda tidak alergi atau tidak toleran terhadap nasi atau gandum tapi juga bahan lain yang memasuki produk selama pembuatan. Gluten, protein dalam gandum, gandum hitam dan jelai yang menyebabkan kepekaan gluten dan penyakit celiac, dapat menyebabkan gejala alergi atau intoleransi yang sama untuk orang-orang yang sensitif. Jika Anda tahu Anda bebas gluten, penting untuk memilih produk beras dan gandum yang diberi label "bebas gluten bersertifikat."

Mengobati Kondisi

Jika Anda didiagnosis dengan alergi, Anda harus menghindari semua makanan. mengandung nasi atau gandum - ini termasuk banyak roti, pasta, sereal sarapan dan masakan Asia. Hati-hati saat mengkonsumsi granola bars, cookies dan makanan panggang lainnya karena mengandung nasi atau gandum. Makanan dan bahan lain yang dapat memicu alergi beras atau gandum meliputi sirup nasi, anggur beras, susu beras dan susu oat.