Vitamin dalam buah pepaya

Meskipun pepaya tidak begitu populer di Amerika Serikat sebagai buah tropis lainnya, seperti mangga dan nanas, orang Amerika rata-rata mengkonsumsi sekitar 1. 2 pon pepaya per orang pada tahun 2010. Buah bergizi ini menyediakan sejumlah serat dan vitamin yang signifikan, menjadikannya sebagai makanan tambahan yang sehat untuk makanan Anda.

Video Hari Ini

Vitamin A

Satu cangkir cawan pepaya dadu menyediakan 137. 5 unit vitamin A internasional, yaitu 28 persen dari nilai harian. Vitamin A sangat penting untuk penglihatan yang sehat, fungsi kekebalan tubuh dan menjaga ginjal, jantung, paru-paru dan organ tubuh lainnya bekerja dengan baik. Vitamin A dalam pepaya berupa karotenoid, termasuk beta karoten, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu membatasi kerusakan sel Anda dari zat yang disebut radikal bebas.

Vitamin Basa dan Lainnya

Penyajian pepaya menyediakan 53. 7 mikrogram folat, atau 13 persen dari DV. Anda membutuhkan folat untuk pembelahan sel dan membentuk DNA. Mendapatkan cukup vitamin ini sangat penting selama kehamilan dini karena folat membantu mencegah cacat lahir tabung saraf. Pepaya juga mengandung sejumlah kecil tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat dan vitamin B-6, E dan K.

Penggunaan Makanan

Pilih pepaya segar dengan kaleng jika tersedia, karena versi kalengnya jauh lebih tinggi gula dan kalori dan lebih rendah vitamin dan mineral. Anda bisa membuat salsa pepaya untuk disajikan bersama ayam atau seafood, termasuk pepaya di salad buah atau smoothies atau tambahkan ke makanan panggang seperti roti cepat atau muffin.