Saat merencanakan diet sehat, penting untuk memperhatikan gula, makanan pokok yang menyediakan nutrisi karbohidrat. Beberapa gula, terutama jenis yang disebut halus, menyebabkan kenaikan gula darah yang cepat sehingga bisa meningkatkan risiko diabetes dan masalah kronis lainnya. Sejumlah besar makanan yang kita makan mengandung gula halus, yang bisa menimbulkan masalah kesehatan yang besar seperti lemak dan kolesterol makanan.
Video Hari Ini
Apa Artinya?
->
Gula mentah. Photo Credit: WEKWEK / iStock / Getty Images
Manufaktur gula melibatkan proses yang disebut penyulingan, dimana komponen pengotor dan komponen berwarna dikeluarkan. Produk awal, yang disebut gula mentah, dilunakkan dan dilarutkan, kemudian komponennya dipisahkan untuk menghasilkan gula putih murni yang dikenal sebagai gula meja, atau sukrosa murni. Meski gula olahan dipercaya oleh banyak orang sebagai gula meja dasar yang kita tambahkan ke kopi atau teh, sebenarnya ada sejumlah jenis yang berbeda.
Gula Granulasi
->
Sanding Sugar
->
Gula Super-Refined
![]()
Gula super-halus adalah jenis yang sering digunakan dalam produk makanan komersial. Beberapa produk ini termasuk soda dan minuman manis lainnya. Jenis gula ini juga sering digunakan dalam meringue pie, karena larut dengan cepat dan memberi tekstur halus pada makanan.
Gula Serbuk
->
Pertimbangan Kesehatan
->
![]()
Gula yang disuling diklasifikasikan oleh beberapa orang sebagai racun potensial bagi tubuh. Foto Kredit: Foto Bisnis Monyet / Monyet Bisnis / Getty Images
Gula yang disuling diklasifikasikan oleh beberapa orang sebagai racun potensial bagi tubuh. Mereka hanya menyediakan kalori kosong yang kekurangan nutrisi dan mineral lainnya. Selain itu, mereka bisa menguras tubuh nutrisi karena kebutuhan pencernaannya yang menuntut. Menurut MyPlate. gov, Anda harus membatasi asupan gula rafinasi Anda, memilih makanan yang memberi karbohidrat dalam bentuk yang lebih kompleks. Ini termasuk makanan whole grain, seperti roti gandum utuh dan kue kering. Moderasi adalah kunci saat mengkonsumsi gula halus, yang seharusnya tidak menjadi makanan pokok Anda.
