Sifat fisik jus lemon

Asam, namun menenangkan perut yang sakit, jus lemon menawarkan sifat fisik yang kuat dan disertai rasa enak. Hal ini dinilai untuk kandungan vitamin C dan potassium serta fleksibilitas dalam memasak dan memanggang. Air lemon dan limun membantu mengatasi morning sickness selama kehamilan dan sumber mual lainnya. Periset juga mengeksplorasi kemampuan limun untuk mencegah batu ginjal.

Video Hari Ini

Vitamin C berlimpah

Jus lemon kaya akan vitamin C. Tubuh membutuhkan vitamin C untuk melawan pilek, melawan penyakit dan membantu penyerapan zat besi dari sayuran dan biji-bijian.. Ini mengatasi berbagai masalah kesehatan termasuk kondisi yang disebut kudis yang pernah melanda para pelaut yang kekurangan akses terhadap buah dan sayuran segar. Scurvy menyebabkan berbagai macam penyakit termasuk kehilangan gigi, tulang yang sakit, masalah penglihatan dan penyembuhan luka yang lambat.

Jus dalam lemon bisa berbobot hingga 1. 5 ons, yang setara dengan sekitar 43 gram. Dibutuhkan kira-kira tiga lemon untuk mengumpulkan 100 g jus, yang mengandung sekitar 50 mg vitamin C. Orang dewasa sehat berusia 18 dan lebih tua membutuhkan dosis terbesar - 90 mg vitamin C untuk pria dan 75 mg untuk wanita. Tapi kondisi seperti kehamilan, menjadi perokok atau sedang sakit, memerlukan sedikit peningkatan konsumsi, menurut Medline Plus.

Kalium

Segelas limun juga banyak mengandung potasium. Ada sekitar 145 mg potasium dalam 100 g jus lemon. Kalium bekerja untuk menyeimbangkan kimia asam dan alkali yang dikenal dengan pH tubuh. Ini membantu memberi makan tubuh dengan membantu sintesis asam amino dari protein dan penggunaan karbohidrat. Kalium juga membantu fungsi seperti ekspansi dan kontraksi otot. Sementara bayi membutuhkan kurang dari setengah gram potasium setiap hari, orang dewasa membutuhkan hampir 5 gram.

Asam Basa Namun Alkalizing

Jus lemon adalah anugerah bagi siapa saja yang mengalami mual, seperti pelancong laut atau wanita hamil selama trimester pertama mereka. Tidak ada yang tahu persis penyebab morning sickness, tapi jus lemon dikombinasikan dengan air menciptakan zat alkali yang mengendap asam lambung dan muntah. Aroma yang menenangkan juga membantu mengatasi mual, menurut Kara Rogers, seorang editor ilmu biomedis di Encyclopedia Brittanica.

Pencegahan Batu Ginjal

Minum banyak limun dapat membantu mencegah batu ginjal, menurut Roger L. Sur, M. D., dari Pusat Batu Ginjal Komprehensif di University of California di San Diego. Jus lemon menghambat pertumbuhan batu ginjal akibat sitratnya, zat yang juga terjadi pada buah jeruk lainnya namun paling tinggi pada lemon. Minum sekitar 2 liter limun setiap hari dengan 4 oz. Jus lemon dan pemanis buatan bisa menurunkan pembentukan batu ginjal.Jus jeruk lainnya sangat membantu juga, tapi tidak jika mereka dilengkapi dengan kalsium atau jika mengandung oksalat, zat alami yang mendorong pembentukan batu ginjal, Sur mengatakan, seperti halnya garam dan protein.