Resep Cokelat Cokelat vegan
Daftar Isi:
- PREP
- 05 m
- COOK
- 45 m
- TOTAL
- 50 m
Jika Anda tidak tahu apa itu aquafaba, jangan khawatir - Anda mungkin sudah memilikinya di dapur Anda. Aquafaba adalah cairan yang bisa Anda dapatkan dari buncis yang biasanya Anda buang. Ini adalah pengganti yang sempurna untuk telur dan putih telur dalam masakan Anda karena ini adalah konsistensi yang tepat, rasanya hampir tidak berasa dan tidak berbau.
BAHAN
MELAYANI 6
- 1 cangkir Aquafaba
- 1 cangkir coklat hitam, (70-85% kakao)
- 1 sdm Maple Syrup
- 1 sdt Ekstrak vanila
- 1 sdt Kakao Kakao
- 1/4 cangkir raspberry
- 7 daun daun mint segar
DIREKSI
1 Lelehkan coklat gelap dengan broiler ganda. Setelah dicairkan, aduk sirup maple dan vanili. Temper (sesekali aduk) coklat agar tidak mengeras. 2 Dinginkan aquafaba (cairan kacang buncis) di kulkas sampai Anda berencana untuk menggunakannya (dinginkan setidaknya selama 45 menit, perlu tetap dingin sebelum dicambuk). 3 Tuang ke dalam mangkuk dingin dan kocok ke puncak berbulu putih. Sebaiknya gunakan kocokan listrik untuk ini. 4 Dengan spatula, lipat perlahan dan campurkan cokelat cair ke dalam mangkuk. (Cokelat harus hangat, tidak panas saat mixing in) 5 Tambahkan campuran ke dalam mangkuk makanan kecil dan dinginkan di kulkas selama 30-45 menit. 6 Atas dengan raspberry, biji nabati, dan hiasan daun mintINFORMASI GIZI
243 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 1/3 cangkir
- 17g Lemak
- 20g Karbohidrat
- 3g Protein
| % DV * | |
| Jumlah Lemak 17g | 24% |
| Lemak Jenuh 9g | |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Karbohidrat 20g | 10% |
| Serat makanan 5g | |
| gula pasir 12g < Protein 3g | |
| 2% | * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
