Salad Mangga zucchini dengan Resep Chutney Cilantro
Daftar Isi:
- PREP
- 30 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 40 m
Sommer Collier dari ASpicyPerspective. com mengatakan, "Zucchini membuat basis salad yang besar karena memiliki rasa ringan dan mendidih. "Plus, bubur miju-miju dal memberikan sedikit talenta. // www aspicyperspective com
BAHAN
MELAYANI 4
- 1/4 cangkir Chana Dal- Lentil
- 1 cangkir Air
- 1 Serrano Pepper
- 1 2/5 sdm 100% Jus Kapur
- 3 sdm Bawang putih
- 2 cangkir Ketumbar
- 1 sdm Gula (Murni Tebu)
- 1 sdt Garam
- 4 medium Zucchini (labu)
- 1 buah, potong potongan Mangga
- 1/2 cangkir Bawang Merah
DIREKSI
1 Untuk chutney: 2 Panaskan oven sampai 450 derajat. 3 Tempatkan Dal Chana di atas loyang dan panggang selama 5-10 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. 4 Dalam food processor, gabungkan Chana Dal dengan ¼ cangkir air dan haluskan sampai halus. Tambahkan sedikit air tambahan jika dibutuhkan. 5 Tambahkan lada, air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar, gula pasir dan garam. Pulse untuk memecah. 6 Tambahkan sisa air dan haluskan sampai halus. Akhirnya, tambahkan gula dan garam dan nadi untuk dicampur. 7 (Membuat 2 cangkir.) 8 Untuk mempersiapkan salad: 9 Dengan menggunakan pengupas sayuran atau spiralizer, iris zucchinis menjadi pita panjang dan letakkan di dalam mangkuk saji. 10 Irisi mangga menjadi potongan tipis. 11 Top zucchini dengan mangga dan bawang merah dan gerimis dengan chutney.INFORMASI GIZI
143 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 1/4 salad
- 1g Lemak
- 27g Karbohidrat
- 7g Protein
| % DV * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak Jenuh 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 764mg | 31% |
| Karbohidrat 27g | 13% |
| Serat Makanan 7g | |
| Gula 13g < Protein 7g | |
| 4% | * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
