Zucchini Pizza Crust Recipe
Daftar Isi:
- PREP
- 15 m
- COOK
- 37 m
- TOTAL
- 52 m
Kerak pizza zucchini ini secara alami lebih rendah karbohidrat dan serat lebih tinggi dibandingkan untuk remah tradisional. Ini juga bebas gluten. Untuk memastikan kerak Anda keluar dengan baik dan segar, ingatlah untuk mengoles zucchini dan biarkan waktu mengeluarkan keringat berlebih.
BAHAN
Sajikan 4
- 3 zucchini medium
- 2 sdt Garam
- 1/2 cangkir Tepung Almond
- 2 sdm Tepung Coklat Beras
- 2 keseluruhan besar telur
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm ragi Gizi
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sdt serpih lada merah
- 1 sdm minyak zaitun
ARAH
1 tempat parut zucchini dalam saringan, taburi garam di atasnya, dan lempar perlahan sampai garam didistribusikan. 2 Biarkan zucchini untuk duduk dan berkeringat kelebihan kelembaban selama 45 sampai 60 menit. 3 Transfer zucchini dari saringan ke kantong kacang atau kain katun tipis. Bungkus kain di sekitar zucchini seluruhnya, gunakan tangan Anda untuk memeras cairan berlebih. Ulangi proses sampai zucchini tidak lagi melepaskan cairan. 4. Tempatkan zucchini dalam mangkuk besar dan tambahkan tepung, telur, bawang putih, ragi nutrisi, oregano, serpih paprika merah, dan lada hitam secukupnya. Aduk untuk menggabungkan dengan baik. 5 Posisikan satu rak di tengah oven dan yang lainnya di posisi atas. Tempatkan batu pizza (untuk kerak crispier) atau selembar roti yang dilapisi kertas perkamen di rak tengah. 6 Panaskan oven sampai 500 ̊F. Tempatkan sepotong besar kertas perkamen di atas meja yang bersih dan gerimis dengan minyak zaitun. Sebarkan adonan zucchini ke kertas perkamen dan masukkan adonan ke dalam putaran 10 inci besar atau oval, sekitar 1/2 inci tebal. 7. Transfer adonan dari kertas perkamen langsung ke batu pizza panas atau dilapisi baking sheet dan panggang selama 20 menit. 8 Balikkan kerak pizza dan panggang selama 10 menit tambahan, sampai kerak kencang. 9 Angkat kerak dari oven dengan hati-hati, masukkan saus pizza Anda ke ketebalan yang diinginkan, dan panggang di rak paling atas selama 5 sampai 7 menit, sampai sausnya hangat. 10 Angkat dari oven. Top dengan hiasan, jika diinginkan, dan sajikan segera. 11 Catatan: Meskipun Anda dapat menggunakan jenis pizza yang tersebar untuk resep ini, kami merekomendasikan Kupon Peony Pesto McKel Hill (// www livestrong com / recipes / lemon-pea-pesto /). Waktu persiapan tidak memperhitungkan waktu yang dibutuhkan untuk membiarkan keringat zucchini mengeluarkan kelebihan kelembaban. 12 Resep Resep: McKel Hill, penulis "Nutrition Stripped" 13 PC: McKel HillINFORMASI GIZI
224 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 1/4 pizza
- 14g Lemak
- 14g Karbohidrat
- 11g Protein
% DV * | |
Jumlah Lemak 14g | 20% |
Lemak Jenuh 2g | |
Kolesterol 93mg | 31% |
Sodium 1242mg | 51% |
Karbohidrat 14g | 6% |
Serat makanan 4g | |
Gula 4g < Protein 11g | |
7% | * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari.2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |