Dapatkah saya memasak sebagian dari kentang manis yang dimasak dengan benar?

Sebagian memasak atau memanaskan ubi jalar dapat mempercepat waktu persiapan untuk kentang goreng panggang atau panggang, kentang goreng, atau casserole ubi jalar. Anda bisa memetik kentang manis sebelum memanggangnya, di awal hari atau bahkan sehari sebelum Anda berencana untuk menyelesaikan hidangan Anda. Sebagian memanaskan ubi jalar bisa membuat sayuran yang dimasak lambat ini menjadi favorit yang siap kerja setiap hari.

Video of the Day

Mempersiapkan Ubi Jalar

Tentukan bagaimana Anda merencanakan untuk menyiapkan ubi jalar Anda. Parboiling ubi jalar adalah cara yang efektif untuk mempersingkat waktu memasak total hampir semua resep ubi jalar. Jika Anda berencana untuk menggunakan seluruh kentang manis, gosok dengan sikat sayuran untuk menghilangkan kotoran dan kotoran. Kentang cincang, irisan atau ubi jalar harus dikupas, dibilas dan ditepuk kering sebelum dipotong. Potong ubi seperti yang diinginkan.

Parboiling

Isi panci berukuran sedang sampai besar satu setengah sampai tiga perempat penuh air. Bawa air untuk direbus. Tambahkan irisan, potong dadu atau kentang utuh ke dalam panci. Rebus nasi atau irisan kentang rebus selama lima sampai tujuh menit. Biarkan 10 sampai 12 menit untuk seluruh kentang manis. Angkat kentang manis dan tiriskan saat mulai tender. Kentang manis sebaiknya tidak dimasak dengan matang.

Menyimpan Kentang Manis Pra-Manis

Jika Anda memasak ubi jalar untuk digunakan di kemudian hari atau esok hari, tiriskan dengan baik. Transfer kentang manis ke dalam wadah penyimpanan plastik dan dinginkan. Jangan biarkan kentang goreng yang sudah dimasak pada suhu kamar kecuali jika Anda berencana untuk menyelesaikan memasak dalam waktu satu sampai dua jam.

Selesaikan Resepnya

Pakailah kentang manis yang sudah dimasak sebelumnya dengan berbagai resep, bumbu sesuai keinginan. Kurangi waktu memasak hingga 50 persen sampai 75 persen, tergantung resepnya. Kentang goreng akan selesai dimasak dalam waktu sekitar sepuluh menit, sedangkan ubi jalar panggang atau panggang mungkin perlu tiga puluh menit. Periksa kentang manis sesering mungkin. Mereka harus lembut dan sedikit kecoklatan, jika Anda memanggangnya.